人参果是秋天的产物，吃起来会觉得汁多味美，所以在秋天干燥的季节吃，有滋补温补的作用。现在市场上有很多用人参果做成的食品，比如人参果罐头、人参果总皂苷等，很受消费者欢迎，所以现在很多人都想尝试种植人参果这种有经济前景的水果.

人参果种植技术

1、选择种植地。对土壤要求不严，宜在富含有机质、通透性好的沙质壤土和腐殖质壤土中栽培，忌连作。

2、以种子繁殖为主。催芽时，将1份种子与3份河沙混合，放入催芽箱中，置于室内或室外合适的地方催芽，注意经常检查和倾倒，并控制温度。新型高脂膜拌种剂定植于地后，可驱除地下害虫，隔离病毒侵染，不影响发芽吸水功能，增强呼吸强度，提高种子发芽率。

3.定值。人参果为多年生草本植物，宜施足肥，每亩施农家肥4000-5000公斤，施N、P、K三元复合肥50-70公斤，行距40-70厘米，深耕20-30厘米，然后整平，把土地整成宽70厘米的条状，界面高出地面10厘米。选择株高15厘米左右、枝条多、枝条粗壮、叶片茂盛、无病虫害的壮苗定植。将它们种植成50 厘米x 50 厘米的形状。定植后浇足根水。

人参果的种植温度

人参果喜欢温度，但又怕高温。栽培过程中的温度管理往往因季节不同、天气不同、生长期不同而有所不同。秋冬栽培期间，天气由暖转冷。当日平均气温降至16左右时，应扣上一层塑料薄膜，夜间气温低于10时应盖草苫。扣扣前期，白天注意通风，白天控制温度15-25，最高不超过28，夜间15-10，并且最低不低于5。当不能保证温度时，应采取临时加温措施。冬、春茬前期要特别注意增温保温。天气转暖后，要注意通风，防止高温损坏。当外界最低温度稳定在10以上时，昼夜均可放风。当外界最低温度达到15以上时，可逐渐揭去棚膜。温度管理与秋冬季正好相反。

人参果的保花保果法

人参果能自花授粉，每穗花数8-10朵。一般每穗保留前4-5朵花，其余摘除。为了提高坐果率，加快果实发育速度，需要用生长调节剂进行处理。在开花当天或开花后1-2 天用15 l/l 的2,4-D 浸渍花朵。先疏花，再蘸药。如果来不及疏花，则应疏果。每穗留3-4个果实为宜。

人参果的栽培注意事项

1、避免温度过高或过低。当温度高于38或低于8时，人参果实不能正常生长，低于0时，整株会被冻死。

2、忌在水淹地、粘地种植。人参果怕涝。雨季，特别是雨水过多的年份，容易烂根，严重时会导致全株死亡。这

3、忌农药使用不当。人参果对乐果类农药极为敏感，不宜用其防治蚜虫、螨虫，否则会造成植株枯死或灭绝。

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4、切忌不及时摘除侧芽。人参果的侧芽非常容易发芽。这不仅影响生长，还会造成生理性落花，影响坐果。因此，除选出的剩余枝条外，应及时摘除剩余的侧芽。

5、避免湿度过大。湿度过大易引起疫霉菌，要注意温室通风降湿。阴雨年份注意及时喷洒新型高脂膜、多菌灵、百菌清等进行防治。

人参果种植最重要的是选址要求。一定不能选择地势低洼、涝渍的地方种植，这样不利于它的生长。并且不能在寒冷的地方种植。人参果很怕低温天气，但不能直接在阳光下暴晒。气温高时，需遮荫。