远看像蛇，走近看更像丝瓜。这种“蛇豆”是一种食用、观赏兼具的特色农产品。

项目特点蛇豆株高1.72米，生长旺盛，分枝力强，开白花。蛇豆长1.3-1.7米，长柱状，两端渐细，常弯曲成蛇形尾巴。皮呈淡绿色，肉呈鲜绿色，肉质柔软。该品种在整个生育期受病虫害较少，是目前市场前景看好的理想绿色植物。

【成功案例】

来自安徽省芜湖市的袁永木是一位有着多年种植经验的老手。他以市场为中心进行生产，根据市场需求不断调整种植品种。去年初，他从外省引进蛇豆新品种种植，经济效益十分可观。他一共种了三亩蛇豆。收获从4 月开始，可以采摘到9 月和10 月。蛇豆月产量1500公斤，每公斤可卖4.2元。而他一共花了6000多块钱种了三亩地。

【种植要点】

由于蛇豆种皮厚，播种前应将种子晒干1-2天，然后用55摄氏度的热水烫3分钟。烫种时要不断搅拌。在此期间，应擦洗种皮上的粘液，将种子用清水浸泡。待种子稍软时，用纱布包好保持湿润，置于30培养箱或炕沿上催芽播种。