白术又名鸡鸡、玉树、东白术、西术、杨术、武术、偏术、白术等，属菊科白术，为多年生草本植物。它喜凉爽气候，其根茎入药，具有多种药用功能。主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。 Atractylodes Atractylodes Atractylodes Atractylodes Atractylodes Atractylodes Atractylodes Atractylodes Atractylodes 白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎之功效。

2017种白术赚钱吗？

白术是社会需求量最大的品种之一。白术白术苗一般亩产苗1000公斤。按照药材市场最低8元/斤计算，每亩收入约8000元。生产过程中，耕地投入100元，施肥投入180元，种子投入1000元，农药投入30元，共投入1310元。扣除成本后，每亩收入约7000元。

白术白术苗10个月即可采收，亩产苗100公斤，育苗费1200元左右，亩产干品300-350公斤。市场价22--24元，亩产收入超过6000元。

从近几年的市场分析来看，白术的市场价格以2年为一个周期变化，但出口的大幅增加使得价格攀升至68元的峰值。农民总是跟着市场走，种不种，只要这个药涨价就可以了。在扩大种植方面，农民“不种”的观念极大地影响了白术的种植面积，库存也随之增加。被充分消化，而价格一直很低。

2017种植白术的前景和市场价格行情

白术苗病虫害较多，造成缺苗断垄，影响产量和品质。营销是种植的关键。防治病虫害，大片连片种植，同步采收，有利于白术的品牌宣传，进而促进白术的销售。只有有了一定的销售渠道，药农才敢种。经济效益是种植的保证。效益是种植者最敏感、最关心的问题。只有提供种植技术，签订回收合同，才能发展种植基地，保证种植户的经济效益。

种植者需要通过精准、科学的管理获得高产，才能获得最大的经济效益。由于各地种植经验和管理水平差异较大，改良白术亩产在800-2000公斤之间，亩产差异较大。因此，在相同的生产周期内，部分种植户由于白术技术好、管理水平高、产量高，可以获得理想的产量和效益。因此，2017年种植者必须科学种植，做到产量和品质双提升，获得最高收益。

白术的炮制方法

1、生白术：生白术：去杂质，泡水，泡的时间要根据季节、气候变化和白术的大小来控制，泡好后取出，润透，切片，晒干。太阳。

2、清炒白术：先在火锅里撒上麸皮，待冒烟时，倒入白术片炒至微黄，捞出，筛去麸皮，放凉。 （白术100斤，麸皮10斤）

3、焦白术：将白术切片放入锅中炒至焦黄，喷上清水，捞出晾干。

4、土炒白术：取伏龙肝细末，入锅炒香，加入白术片，炒至外面呈土状，捞出，筛去泥土，放凉。 （白术片100斤，伏龙肝粉20斤）

白术的功效与作用

1、利尿作用：具有明显而持久的利尿作用，对大鼠、兔、犬等多种动物均有作用。对人体利尿作用的实验很少，不能肯定。

2.降血糖作用：家兔饮煎剂或浸膏，血糖略有下降。大鼠灌胃汤可加速体内葡萄糖的同化作用，从而降低血糖。小鼠内服该煎剂可保护肝脏，防止四氯化碳引起的肝糖原减少。

3、强壮作用：能促进小鼠增重，增强游泳耐力。与对照组相比，巨噬细胞的吞噬百分率、吞噬指数和溶酶体消化率均显着升高。说明白术具有健脾胃、强身健体、提高抗病能力的作用。

4、抗凝作用：白术对血小板聚集有明显的抑制作用。健康人服5%根煎剂，每次1汤匙，每日3次。 4天后，凝血酶原时间和凝血时间明显延长。服药10天后，上述指标恢复到给药前水平，醇提物也有效，但维持时间较短。

5、对心血管系统的作用：白术具有扩张血管的作用。对心脏有抑制作用，剂量过大可引起心脏骤停。

6、抗肿瘤作用：体外试验表明，白术挥发油中的中性油对食管癌细胞有明显的抑制作用。

7、对胃肠平滑肌的作用：以往报道白术对胃酸分泌、推进肠道蠕动等胃肠功能无影响，无抗溃疡、消炎、镇痛作用。作用，且不影响正常体温。对中枢神经系统无明显抑制作用，后者被认为是区别于白术的依据。

8、抑菌作用：水浸液对试管内的絮状表皮癣菌和星诺卡氏菌有抑制作用。该煎剂对脑膜炎球菌也有抑制作用。

9.促进造血功能：白术煎剂1g/kg，0.2ml/皮下注射，可促进小鼠骨髓红系造血祖细胞（CFU-E）的生长。对于化疗或放疗引起的白细胞减少，有增加白细胞的作用。

10.促进蛋白质合成：白术煎剂10g/kg连续7天口服，可显着促进小鼠小肠蛋白质合成。

11、其他作用：白术对呼吸有短暂的兴奋作用。此外，白术对家兔、小肠鼠、大鼠和小鼠的子宫平滑肌有明显的抑制作用。有保护作用。白术苍术乙酸乙酯提取物，给予大鼠十二指肠，可显着增加胆汁分泌。少量挥发油有镇静作用。

白术的种植技术

1、选地整地：

平地选择3年以上未种过庄稼的生荒地或沙壤土；山区选择土层深厚、无根杂草或根杂草少的沙质土壤，地坡不宜过大；粘土、重碱地不宜种植。每亩施农家肥或土杂肥3000公斤作基肥，若有

没有或少有农家肥，可以施用硫酸钾型的复合肥（不可用含氯的）80公斤+过磷酸钙50公斤。如果土壤中有地下 虫害，耕地前还要加施杀虫的农药；施肥后把土壤深翻20厘米，耙细整平，作成1-1.2米的畦。

二、种子处理：

把种子仔细去净杂物，然后用甲基托布津+多菌灵+阿维菌素各1000倍液（也就是100斤水加1两药），把以上三种药配成水溶液，将白术种子浸泡在药液中36小时，然后涝出凉干（外皮干燥）既可播种。

1、播种方法：一般采用条播，按行距15厘米，在畦面上开沟，沟深3厘米，沟宽5厘米，沟底要平，把处理过的白术种子，用手均匀散播在沟内，争取保持 粒距1厘米左右，覆土以盖上种子为度（1-2厘米）；根据土壤湿度情况，土壤湿度大，少用力镇压，土壤湿度小，镇压力可大些。面积大也可以用条播楼或机诫 化播种（可提高播种速度10倍）。播后覆盖稻草或树叶，保持土壤湿润，气温达到20度左右，播后7-10天即可出苗。亩用种量5-8公斤。

2、播种时间：根据地区不同，一般在清明至谷雨期间，3月下旬至5月上旬，当5厘米的地温稳定在12度以上，为最佳播种时间。

三、田间管理：

当出苗80%左右时，揭去盖草。当苗高10-15厘米，结合除草浅松土一次，同时按3-4厘米株距定苗（不宜在雨后或露水不干时进行），天旱时，要小 水勤浇。定苗后每亩追施尿素25公斤；进入生长中期的6-7月，每亩追施尿素20公斤+硫酸钾复合肥20公斤；8-9月再追施硫酸钾复合肥30公斤。每次 施肥后应立即浇水。

（1）追肥：

施足基肥以腐熟厩肥或堆肥等为主。基肥每公顷用人粪尿11250千克，过磷酸钙375～525千克。5月上旬，苗基本出齐，施稀薄人粪尿一次，每公顷 7500千克。结果期前后是白术整个生育期吸肥力最强，生长发育最快，地下根状茎膨大最迅速的时候，一般在盛花期每公顷施人粪尿15000千克，过磷酸钙 450千克。

方法：在株距间开小的穴施后覆土，在早晨露水于后进行。

（2）中耕除草：

浅松土，原则上做到田间无杂草，苗未出士前浅松土，苗高3～6厘米时除草，土不板结，雨后露水未干时不能除草，否则容易感染铁叶病。7月下旬至9月下旬正是长根的时候，拔草一月1～2次。

（3）灌溉排水：

白术忌高温多湿，须注意做好排水工作。如排水不畅，将有碍术株生长，易得病害。田间积水易死苗，要注意挖沟、理沟、雨后及时排水。8月下旬根状茎膨大明显，需要一定水分，如久旱需适当浇水，保持田间湿润，否则影响产量。

如要提高收益，一定要熟知种植技术，并且运用得当，一定要高产优质才能确保利润。希望广大种植户把握好市场，学习好种植技术。