柠檬，芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠檬果、洋柠檬、母果等。小乔木，枝条无刺或几乎无刺，幼叶和花蕾深紫色，叶厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少数花簇生。果实椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，汁酸至极酸，种子小，卵形，先端；种皮光滑，子叶乳白色，通常单胚或具多胚。花期4-5月，果期9-11月。

2017种植柠檬赚钱吗

柠檬是一种经济价值很高的植物。果肉可食，果实用作调味品和工业原料。它的果汁中含有多种维生素和矿物质，尤其是维生素C的含量之高，是其他水果所不能及的。柠檬油是食品、日化等行业应用最广泛的香料之一，而果胶则广泛应用于食品、医药、纺织和造纸等行业

2016年12月23日各地区柠檬市场价格如下：

产品名称市场/地区价格

北京市丰台区柠檬新发地农产品批发市场12.0元/公斤

北京市朝阳区柠檬大洋路农副产品批发市场10.0元/公斤

柠檬北京通州八里桥农产品中心批发市场19.0元/公斤

柠檬河北邯郸（魏县）田县果农批发市场6.5元/斤

山西省长治市金鑫瓜果批发市场柠檬12.0元/公斤

由于柠檬茶深受大众喜爱，柠檬被广泛应用于各个领域，因此人工种植的柠檬产品畅销。目前市场均价为10元/公斤。在2017年的种植项目中，柠檬种植值得考虑。

2017柠檬种植前景及市场价格分析

柠檬产于中国长江以南，原产于东南亚，主要产于美国、意大利、西班牙和希腊。

柠檬因其酸味极重，是肝虚孕妇最喜爱的食物，故又称依木果或依木子。柠檬富含柠檬酸，故有“柠檬酸仓库”之称。其果实多汁、香脆、香气浓郁。由于味道很酸，只能作为上品调味品，配制饮料、菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬中含有丰富的维生素C，具有化痰止咳、生津健胃的作用。用于支气管炎、百日咳、食欲不振、维生素缺乏、中暑烦渴等症。是“坏血病”的克星。

2017年种柠檬意义重大。柠檬是很好的保健品，具有很高的经济价值。随着健康生活理念逐渐成为市场主流，柠檬的市场提升空间很大，供不应求。不少种植户看好柠檬这个曾经的朝阳产业，曾掀起大规模种植柠檬的热潮。如果管理得当，亩产可达5000斤左右。因此，最重要的是改进种植技术，提高产量和品质。

柠檬的种植技术　

一、种植地块

柠檬原产热带森林下层，属灌木状小乔木，枝条生长不规则，抗寒性差。它是一种半阴植物。选择种植地点必须考虑水利和土壤条件。必须选择交通便利、背风向阳、土层深厚、土壤肥沃、排灌条件好、平地、缓坡地或高水田、海拔1000米左右、坡度低于30。坡。

2、育苗

选用野生酸椽、枳实、柑桔等作砧木，立春前播种，5-6月上旬移栽苗床，及时加强水肥管理和病虫害防治，清除杂草，确保嫁接开端11 月下旬，砧木干燥。茎粗达0.4厘米以上。嫁接的最佳时间是11月下旬至次年2月底。采用嵌芽嫁接，抹芽促芽。厚度在0.8厘米以上，苗高在40厘米以上。

三、种植时间

柠檬是常青果树，四季皆可栽种，但古人云：“栽树无期，勿令树知”，意思是栽植时间不固定，而且关键是不要破坏太多的根系。因此，根据柠檬的生长规律，种植柠檬的最佳时间是3月10日之前确定种植地，4月上旬前挖好种植穴，5月上旬前回塘， 6月上旬至6月底完成播种。

四、种植要求

柠檬是一种小树。种植方法和密度与其他高大果树不同。斜坡必须是完整的。覆土后，施基肥30-50公斤与土壤拌匀，然后覆熟土10厘米，追施0.5-1公斤复合肥或磷肥，再返土至高20-30厘米比池塘口做树盘。盘面不少于1平方米。

防范措施：

柠檬园500米范围内不得种植柑橘类果树，以防花朵丛生，结出奇果，降低柠檬品质。提倡果园养蜂，有助于提高坐果率。

严禁在高秆作物间套种柠檬，更禁止在柠檬种植园套种高秆作物。柠檬种植地建议套种一些矮生作物（最好是大豆和花生），但不要套种藤本植物，套种的作物要轮作。

致富案例：彭正东回乡种柠檬 稳步实现致富梦

“我今年种的柠檬已经出口到香港和成都的一些超市，虽然今年的价格比去年低了一点，但估计年收入有14万元。种植西瓜的收入和姜等，今年15万多的收入，难能可贵。” 9月13日，仁寿县龙王乡李坝村10组村民彭正东在往卡车上装柠檬时笑着说。

32岁的彭正东来自“中国柠檬之乡——安岳县”云峰镇，云峰镇是安岳县柠檬历史最悠久、品质最好、产量最高的地方。外出打工10年的彭正东，结识并爱上了仁寿县龙王乡李坝村10组姑娘胡艳慧。之后，他带着自己一手的安岳柠檬种植技术，成为了岳父母的二女婿。

李坝村10组山高水少，

历来是个靠天吃饭的地方，交通也不方便，而彭正东的岳父母也是几间泥墙瓦房，吃水还要到山脚下500米远的水井里去挑，来回一趟 要半个小时。各方面的情况比起他的安岳老家来说，硬是差远了。“我当时看到这种情况，心都凉了一半了”。彭正东说。但是他也看到了希望：这就是岳父母的住 房周围的包产地土质肥沃，地也平坦，当地气候和安岳老家也差不多，何不发展柠檬种植呢？再说仁寿境内也没有种植柠檬的，更何况柠檬市场前景看好，种植柠檬 大有搞头。说干就干，2001年秋天，彭正东从安岳老家带回12株挂果的柠檬树回来栽植在房屋侧面，第二年就开花结果600余斤，在富加街上以每斤5元的 价钱，共收入3000余元。看到以前分文不值的“鸡啄地”变成了现钱，2003年彭正东又千辛万苦地从安岳老家带回60株挂果的柠檬树回来栽植，形成了面 积3亩的当地独一无二的柠檬种植园。本身就有一手的安岳柠檬种植技术成为上门女婿彭正东，经过他的精心管理，加上当年市场价格上扬，在2005年就破天荒 地有了3万余元的收入。由于当时是他一家人单独种柠檬，加上销售渠道不是那么畅通，岳父母怕果子多了“卖不脱”，就劝女婿保住现有的面积就是了。但彭正东坚信柠檬市场前景相当广阔，只有适当扩大规、精心栽植，科学管理，种植更优质的果果才是唯一出路。