说到丝瓜，我想很多人都不知道它是什么。听名字就觉得奇怪，估计吃过蛇瓜的人不多。下面就和小编一起来了解一下丝瓜吧。这是什么瓜？

什么是蛇瓜

蛇瓜是一年生攀缘藤本植物；茎细长，多分枝，具纵棱和沟槽，被短柔毛和疏生长柔毛。蛇瓜根系发达，侧根多，易长不定根，茎细长，可达5-8米，五棱形，茎绿色，分枝力强，叶绿，掌状深裂，圆裂，叶表面有细毛，花冠白色，花单性，雌雄异化。雄花多为总状花序。节开始生长，然后主蔓和侧蔓可以继续产生雌花。嫩瓜体形细长，呈圆柱形或弧形。瓜的先端和基部逐渐变细，形似蛇。瓜皮灰白色，有多条绿色条纹。果肉洁白柔软。成熟瓜呈淡红褐色，果肉疏松。种子近长方形，有两条平行的小沟，表面粗糙，淡褐色，千粒重200-250克。

蛇瓜的种植技术

每100克丝瓜嫩果含水分9495克，蛋白质0.50.9克，脂肪0.1克，粗纤维0.8克，碳水化合物34克，以及矿物质盐等多种营养成分。蛇瓜清热解暑，利尿降压，对人体健康十分有益。嫩瓜富含碳水化合物、维生素和矿物质。肉质柔软，有轻微的气味，但煮熟后变得香而微甜。丝瓜是一种果实嫩嫩的蔬菜，但嫩叶嫩茎也可食用。蛇瓜每公斤嫩果含蛋白质5-9克，碳水化合物30-40克等营养成分。

1、浸种加速发芽，培育壮苗

蛇瓜种皮厚而硬，必须浸泡以加速发芽。一般播种期为二月上旬。播种前先将种子用温水浸泡15分钟，再用50-60的热水烫15分钟，并不断搅拌，取出用温水浸泡4-8小时。然后取出种子铺在湿布上，再盖上2-3层湿纱布，放入30-35恒温箱催芽，催芽时注意翻动，洗净每天一次，种子会在2-3 天内变白。

漂白后即可播种。幼苗在温床中生长。选择一个避风向阳的地方，在苗床上铺上营养盆，将营养土与70%的干净园土和30%的腐熟有机肥混合，每盆播种一粒，覆土1- 1.5cm，然后盖上地膜，上面搭个小棚，盖上地膜，待瓜苗出土后揭去地膜。

苗期管理要控制温度、湿度和养分。丝瓜育苗适宜温度为13-28，白天23-28，夜间13-18。提高温度可缩短苗龄。白天在适宜的温度下生长，夜间适当降低温度，有利于幼苗积累养分，促进雌花的形成。幼苗应在定植前10天硬化。掌握稀肥勤施，一般5-6天随水浇一些稀肥，不能过多，以免长势过旺。

2、及时施肥、栽植。瓜类应随幼苗移栽，以免伤根。当幼苗长到2-3片真叶时，即可定植。早春栽培宜在大棚保护地栽培，可提早上市。结合翻耕，每公顷施有机肥45t，复合肥900kg，撒施或条施。一个标准的温室一般有3个小区，每行一个小区，株距80-100cm。地膜覆盖栽培，按规格在地膜上挖十字形，将带土的苗移入穴内，然后用土封住四周，浇水定植。

肥水管理缓苗定植后可追施尿素75kg/hm2，苗高30cm左右可追施尿素120kg/hm2，追施复合肥120kg/hm2株高约100cm。结果期营养生长和生殖生长同时进行，增加肥水量。因此，要及时浇水，保持土壤湿润，每10天追施一次速效化肥，以延长结果期。并及时培土。丝瓜生长旺盛，呈长瓜状。一般应搭建水平脚手架。高度应该在2m左右。瓜蔓上棚前只留主蔓，侧枝全部去掉。拉长并引入藤蔓，使它们分布均匀。采收12次后，应修剪蔓藤，以免消耗养分。

保存种子。蛇瓜宜留作主蔓上的第二个瓜。一般在雌花授粉后30天以上种子成熟，待果实下端开始变成橙红色时即可摘下种子。成熟1-2天后，取出种子，洗净晒干备用。适时采收从开花到长成商品瓜，生长时间随气温不同而有很大差异。早春气温低，20-25天可采收首批果实。 6-7月气温达到30以上时，只需10-12天即可采收。早熟果长到1m长采收，中果长到1.5m长采收，太嫩产量低，太老商品性差。一般单瓜重0.4-0.5kg左右。病虫害防治蛇瓜抗病力强，偶有病毒病、炭疽病和立枯病，但发病较轻。如发现病毒病，应及时拔除，并喷洒病毒A进行保护，同时防治蚜虫，以免蔓延。蛇瓜有特殊的气味，很少有害虫。遇白蝶、斜纹夜蛾为害，可喷天利、天霸等杀幼。

蛇瓜的种植技术

1、肥水管理：蛇瓜生长快，整个生育期需肥水量大。定植成活后施一次肥，采收后每隔1-2次追肥一次。最好用稀粪水、腐熟饼肥或N、P、K三元复合肥，叶面喷0.4-0.5%。磷酸二氢钾。如果在生长期发生脱脂，瓜条就会变形，不能生长，影响产量和销售。

2、架设和整枝：蛇瓜藤蔓发达，繁茂，分枝能力强，瓜条长，需搭篱笆或搭棚。当瓜蔓长于30cm以上时，要及时捆扎、拔条。蛇瓜连续坐果能力强。其主蔓和侧蔓出瓜，但一般主蔓出瓜，瓜大，畸形瓜少。早晚适当修剪侧蔓。上市时间越早，栽培方式越精细，对侧蔓的修剪就越彻底。一般每株可留23条侧蔓。在日光温室内，可将侧蔓全部剪掉，只留主蔓。

3、病虫害防治：蛇瓜病虫害较少，病虫害以防治蚜虫为主。霜霉病用指甲油

灵和百菌清防治；白粉病可用百菌清、粉锈宁、代森锰锌防治枯萎病用高效多菌灵、甲基托布津、代森锰锌等农药防治。

从以上的介绍大家可知，蛇瓜是一种可以吃的蔬菜，而且蛇瓜的营养价值很高，蛇瓜的形状非常的奇怪，弯弯曲曲的和蛇长的有的类似，而且蛇瓜的生长长的和丝瓜也有点类似。