沙葱多生长在比较干燥地区的沙质土壤中，因此得名。沙葱这个品种在很多地区都很少见，但是在西北地区却受到不少当地居民的喜爱。因为小葱又香又嫩，不管是煲汤还是做成腌制品，味道都非常鲜美。

什么地适合种植沙葱

沙葱并不是所有地区都能种植，对种植环境有一定的要求。

1、土壤：一般生长在砾石和比较干燥的土壤中，因此与普通洋葱有很大区别。

2、气候：沙葱需要生长在海拔800米以上的戈壁。不喜高温，喜低温生长。

3、水分：沙葱不需要像普通品种那样大量浇水。土壤和环境过于潮湿是比较忌讳的。

北方能种植沙葱吗

沙葱本来适合北方种植，南方不适合种植。在潮湿的南方很难种好沙葱。我国主要种植沙葱的内蒙古、辽宁等地。其实，沙葱不仅可以食用，还具有很高的药用价值，对很多疾病都有很好的治疗作用。

沙葱的药用功效和作用

1、常食小葱可增强智力，尤其是对家中的老人，可有效防治老年痴呆症。

2、由于小葱的特殊气味可以开胃助消化，对肠胃有很好的调理作用。

3、爱出汗的人吃小葱也有很好的食疗效果。

4、如果感冒、头痛、脑热等身体不适，吃点小葱也能起到很好的食疗作用。

5、沙葱还可以降血压，非常适合高血压患者长期食用。

由于沙葱对环境的要求，南方确实不适合种植沙葱。北方很多地区大量食用小葱。吃小葱已经成为很多菜肴必不可少的调料，所以小葱在市场上普遍畅销。另外，沙葱的种植成本很低，不需要太多的照料，所以带来的收益也比较好。