园艺宜选择交通便利、阳光充足、水源充足、雨量适中、湿度稍高、疏松通风的沙壤土或沙质土壤的山区，或富含腐殖质疏松土的丘陵山地。选址确定后，先规划道路、排灌系统、肥料管理间等，再规划种植场地的通风沟。

猕猴桃的搭建方式主要有：丁字架、栅栏架、三角架、大棚架等，多采用平顶大棚，可就地利用原有小径径树作活桩，可以添加一些可更换的竹木。关键部位采用混凝土桩。现场高1.8米，用10-12根铁丝围成“井”字形网，间距约60厘米。

施肥：根据猕猴桃品种、计划产量和土壤肥力情况确定施肥量。定植前可对坑内每株施2.5kg果树肥一次，幼树采用少量多次施肥的方法。此后一般每年施肥3次，其他肥料1次，追肥2次。

基肥也就是冬肥，在果实采收后施入，每株施有机肥20公斤，混施磷肥1.5公斤。发芽后施第一次追肥，每株施氮、磷、钾复合肥2千克，以肥壮春梢和果树；第二次在旺盛生长期前施，可施果树肥或复合肥。因为猕猴桃的根是肉质根，所以要在离根部稍远一点的地方挖一条浅沟，施化肥并封土，以免烧根。旱季施肥后一定要浇水。

整形修剪及疏果：植物和树枝的塑造取决于框架的设置方式。要充分利用架子表面，使枝条分布均匀，以达到高产优质的目的。猕猴桃修剪前分为冬修剪、夏修剪和雄株修剪。冬季修剪是在早春落叶后至发芽前1个月进行，主要是间苗和剪短。多留主蔓和结果母枝，过密的枝条应剪掉。

弱，交叉和病枝。夏季修剪主要在5月中旬至7月上旬进行，去除萌芽、摘心、间苗和绑扎，及时擦除主干上的芽，整理好枝蔓空间。雄株修剪在5-6月开花后进行。每株留3-4个枝条，每枝留4-6个芽，待新梢长1米时摘心。一般在开花后1个月在地里疏果。留中果疏侧果，每4-5叶留1果。一般每20厘米的枝条上留果1-2个，弱枝上每20-25厘米留果5-6个。单株产量50公斤，留果500-600个。

病虫害防治：猕猴桃的危害主要病害有炭疽病、根结线虫病、枯萎病、猝倒病、根腐病、果实软腐病等。其中，炭疽病不仅为害茎叶，也为害果实。发芽时喷800倍多菌灵2-3次即可防治。根结线虫病要加强肥水管理，用甲基异苯磷或30%呋喃丹毒土防治。

猕猴桃的主要害虫有桑蚕、栉水母、地老虎、金龟子、叶蝉、吸果蛾等。介壳虫越冬用氧化乐果或1500-2000倍速杀液防治；地下害虫用炒麸和克百威按10：1的比例混合后洒在地上。对金龟子，3月下旬至4月上旬傍晚喷敌百虫或马拉硫磷1000倍，或使用拟除虫菊酯类杀虫剂。

叶蝉用50%辛硫磷乳油或杀螟松1000倍液防治。吸果蛾发生在九月，此时果实的糖分开始增加。夜间出来危害果实，使果实掉落或受害部位结成硬块。可采用套袋、黑光或糖醋溶液（1：1）诱捕控制，或采用杀灭灭杀的方法。或保德3000倍液每隔10-15天喷一次，从8月下旬开始至采收结束。