芝麻，又名芝麻、亚麻，是亚麻的种子，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它分布于世界热带和一些温带地区。芝麻是我国主要的油料作物之一，具有很高的应用价值。它的种子含有高达55% 的油。中国自古以来就有多种用芝麻和芝麻油制作的美食佳肴，一直闻名于世。

一、整地做畦：

无论是夏芝麻还是秋芝麻，都是在气温高、蒸发量大的季节播种。精细整地和保持水土水分是成苗的关键。土壤水分大的情况下，翻耕后可纵横细耙，播种后覆耙。在土壤水分偏低的情况下，先耙、耙、覆后立即播种，并抑制水分。芝麻怕渍，生长期又是雨水较多的时期，所以种植单一品种芝麻时，要开一条——宽约23米的垄沟，并开垄沟、腰沟和四周沟，及时排水和排水。灌溉。

二、适时播种

1、播种时间：夏芝麻适宜播种时间为5月下旬至6月上旬。秋芝麻适宜播种时间为7月上中旬，天气好的时候可播至7月下旬。

2、亩播种量：撒播400克，条播350克，点播250克。地力高、病虫害少、含水量高的田地，可适当少播。

3、播种方法：芝麻的播种方法有点播、撒播、条播三种。播种是江淮地区传统的播种方式，适宜抓湿播种。播种时，种子疏散均匀，覆土浅，出苗快，但不利于田间管理。条播可控制行距、株距，实行合理密植，便于间苗、中耕等田间管理，适宜机械化作业。每孔播种5-7 粒种子。无论采用何种播种方式，均以浅播、匀播、播深23厘米为宜。

三、田间管理

1、化学除草：播种后3天，每亩用60%河耐氏乳油60毫升，加水50公斤稀释，均匀喷洒在田边，以减少杂草的生长。

2、适时育苗：十天以上，长出2-3个子叶后进行间苗，5-6天再间苗，使株距在22-24厘米之间，定植8000-10000株每亩植株数适当的株距有利于其分枝。

3、去除顶芽：盛果期后，主茎顶端叶节成簇生长，几乎停止生长时，选择晴朗的早晨去除顶芽。打顶的方法很简单，就是把顶部生长点捏掉1厘米以内为宜，但打顶只限于顶部生长点，不能把顶部长一段。过度摘心会减少每株的囊数，导致产量下降。

4、灌溉和排水：芝麻对土壤水分最为敏感。它怕涝，不耐长期干旱。因此，必须注意灌溉和排水。

四、合理施肥

1、早施苗肥：由于芝麻粒小，底部氮肥施用过多，易使幼苗长势旺盛，形成高大苗。因此，芝麻育苗要结合早间苗和早定苗，并尽早施速效肥处理幼苗。施好苗肥是芝麻早熟长势的重要措施。苗期肥料宜用稀释的腐熟人粪或尿素。一般定苗后每亩施尿素23公斤。对苗势差的，应采取“开专餐”的方法追肥育苗肥。芝麻追肥苗肥要根据芝麻浅根系的特点，尽量浅施或集中施于根部。

2、巧施芽肥：芝麻现蕾期正进入花芽分化期，植株营养生长和生殖生长同时旺盛。因此，施好芽肥对芝麻高产十分重要。催芽肥一般以氮肥为主，磷、钾肥为辅。每公顷可施尿素75-150公斤，磷肥150-225公斤，钾肥75-150公斤。施肥时，条播时，可距芝麻植株10厘米左右施入或点施，施入10厘米深的土层中，以利根系吸收，施完后覆土。播种时，可将腐熟的饼肥或颗粒尿素混入细碎的土壤中，充分拌匀撒施。天气干燥时，施后要喷水，以充分发挥肥效。也可用浇灌法，即每亩用尿素46公斤，清水200公斤浇在芝麻苗上。此外，缺硼地区和缺硼土壤应酌情增施硼肥。

3、重施花肥：芝麻进入花期时生长最快，此期吸收的养分占整个生育期的70