食品以安全为先。随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题备受关注。依托优越的自然环境，阳县先后在华阳、茅坪、八里关等地建立了有机水稻生产基地。发展有机水稻生产，既满足了市场需求，又促进了农村经济持续健康发展。根据有机水稻生产要求，结合当地生产条件，现将有机水稻生产技术介绍如下：　　一、基地选择有机水稻生产基地应选择远离城区等污染区，工矿区、交通要道，周边生态环境良好。土壤符合GB15618-1995二级标准，空气符合GB3095-1996二级标准和GB9137的规定，灌溉水质符合GB5084的规定。水田应具有中等以上肥力，水源充足，自流灌溉，与一般水田之间应有500米以上的分隔带。前茬为绿肥田、冬休田或按有机生产方式种植的田地。　　二、选用良种水稻品种选择抗病、高产、市场前景好的，通过认证、试验和示范的非转基因水稻品种，如丰优28、拜优827。 http://www.sina. com/1. 种子处理。播种前将种子晒干12天，然后将种子用1%的石灰水浸泡30小时，再用清水洗净，浸泡后的种子发芽至胸破白。 2、母田留足水稻秧苗。基地选择排灌方便、背风向阳、土壤肥沃、杂草少、无病虫害的田块作为育苗母田。苗田与田地之比为1：8。 3、合理施肥。留苗母田隔冬翻耕一次，早春施足基肥。一般每亩苗母田施全腐熟优质有机肥3000公斤，矿质钙镁磷肥35公斤。开一条宽一米的平垄沟，然后浇水（水不要没到垄沟表面）。播种前2天，将80-100公斤充分腐熟的菜籽饼均匀施于垄沟表面，然后将垄沟抬高整沟，使垄沟平直。 4、适时播种。一般以4月5日至10日播种为宜，最迟不迟于4月18日。苗母田每亩（0.1亩）备杂交种11.5公斤。 5、规范育苗。壮苗采用二段育苗法或软干育苗法培育。及时防治病虫害，人工清除杂草。苗长到2叶1心时，苗母田每分钟（0.1亩）浇23担充分腐熟的淡尿水或沼液，前35天追肥沼液以防病害。移栽到田间。　　三、有机水稻培育壮秧田间耕深一般为15厘米。建议翻两遍，翻前施足基肥，使田地平整、泥泞、施肥均匀。有机稻田要注意培肥地力，通常采取轮作、休耕、秸秆、稻壳还田等措施，恢复和保持土壤肥力，提高土壤微生物活性。施肥主要有有机绿肥、沼肥、生物肥、全腐熟饼肥等。移苗整地前，每亩施腐熟环肥30005000公斤，基肥施钙镁磷矿肥50公斤，然后翻耕、耙平。追肥一般在移栽后57天浇完全腐熟的人粪、饼肥、沼液。　　四、精细整田，科学施肥阳县高产移栽期为5月20日至6月5日，常规水稻每亩移栽（抛）穴1.5万1.7万穴，穴插秧810株。亩产基本苗以13万15万株为宜。杂交稻行距27厘米17厘米，亩播穴13000株左右，穴育苗67株，亩育基苗10万株左右。水田灌溉提倡干湿交替的湿润节水灌溉方式。分田引水，湿润浅灌，避免串灌和漫灌，移苗后促分蘖，保持田间湿润，及时晒田。黄熟期田里没有泥土。　　五、有机水稻合理密植，湿润灌溉防治的基本原则是从整个稻田生产环境的生态系统入手，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫害滋生的环境条件。杂草反而有利于各种天敌的繁殖。维护农业生态系统的平衡和生物多样性，减少各种病虫害和杂草造成的损失。优先采用选择抗病品种、增施腐熟有机肥等措施培育壮苗，加强水稻生长季节的栽培管理，合理施肥，合理轮作，达到防病目的， 害虫和杂草。

同时，尽可能采用人工、物理等其他措施防治病虫害，采用人工除草、杀虫灯诱杀等措施防治病虫害和杂草。只有当上述方法不能有效防治病虫害和杂草时，才可以使用一些生物制剂和制剂防治病虫害和杂草，禁止使用人工合成的化学农药。 稻瘟病。发病初期，可用每克枯草芽孢杆菌千亿活孢子可湿性粉剂2030克，兑水4550公斤喷洒防治。 纹枯病。分蘖期百丛发生率15 %，孕穗期30%以上时，每亩用5%井冈霉素水剂100150毫升，喷水50公斤，然后每10天喷一次。 稻曲病。每克枯草芽孢杆菌用1000亿活孢子可湿性粉剂2030克和水45公斤分别在破口前和收耳后喷两次。 稻芽虫。 8月10日左右，每亩用200克Bt乳剂，喷水4550升防治。喷药期间田间最好留浅水。 稻飞虱。印苦楝子素制剂和白僵菌制剂可用于防治水稻植株的中下部。 葫芦巴。亩用苏云金杆菌100亿活孢子/微升悬浮液200-400克或印楝素制剂防治。　　六、病虫草害综合防治水稻成熟后，应与普通水稻分开收割晒干。采收时，用木制打谷机打谷，用竹篓贮运，及时翻动竹席晾干。