大蒜是市场需求量大的蔬菜。既可作调味品，又可入药。种植前景还是很好的。目前，大蒜在我国广为种植，南北皆有。近两年大蒜行情很好，种大蒜的人越来越多。那么在大蒜种植过程中，关键的水肥如何管理好呢？让我们一起来了解一下。

1、施肥管理

(1)施足基肥

“底肥没施好，大蒜长得像草。”基肥对大蒜增产的作用远高于追肥。通常可采用以下两种方案施足基肥： 重茬地：每亩施金正515高浓度腐植酸复合功能肥80120公斤； 新茬地：每亩施腐熟鸡粪2-3平方米或其他农家肥6-8平方米，3-15复合肥80-100公斤，酸奶康或金地康20公斤。

(2)育苗肥

育苗施肥一般在出苗后15天左右进行。一般可采用拉多美[24-10-16]长效螯合肥15公斤+4公斤盖米101进行撒施或浇水，撒施后需及时浇水。水或灌溉。但如果肥力较高，基肥充足，则可不施苗肥。

(3) 绿肥

一般在春季气温回升，大蒜心叶和根部开始生长时，应施标准氮肥10-15公斤。

(4)强头肥

施肥时间在蒜台前后几天。施用壮头肥的目的是促进蒜头膨大，提高蒜头产量。 % 是合适的。

2.水分管理

大蒜需水量大，整个生长期一般需要浇4次水。

(1)覆膜浇水：大蒜播种后需及时浇水。此次浇水，既满足了大蒜种植的需要，也为覆盖地膜提供了便利。

(2)壮苗浇水：一般在4月上旬左右或地温15以上时浇水。

(3)苔藓水：蒜苔一出就浇此水。

(4)膨水：拔出蒜苔后倒入此水。

大蒜叶片虽然耐旱性强，但根系入土较浅，吸收能力较弱，因此大蒜对土壤水分要求较高，不同生育时期对土壤水分的要求不同。特别是大蒜苗期和生长初期，浇水很有讲究。这也是促进大蒜长势良好的关键。若田间干旱，应浇水一次，以促进幼苗生长。不旱不浇，防涝，注意秋雨后及时排水。另外，在土壤结冰前，要浇足越冬水，越冬水浇完后，要保证幼苗安全越冬。

现在春季气温回升，很多蒜农也开始了春播大蒜，但是要想提高春播大蒜的产量和品质，就必须掌握科学的水肥管理技术，不同的水肥管理方法必须在不同的生长时期使用。关于大蒜的水肥管理，大家有什么想补充的，欢迎在留言区分享。