释迦果又名番茄枝，原产于美洲热带地区，是一种高档水果。我国目前在海南、福建、台湾、广东、广西、云南等地均有栽培。释迦牟尼营养丰富，风味独特。因为释迦牟尼的价格比较昂贵，所以一般都是热带地区种植的首选。那么如何培养释迦牟尼呢？

一、种植条件

释迦牟尼是喜温、喜湿的热带水果。释迦牟尼的生长温度应控制在22度左右。并且在种植过程中需要大量的水分，空气湿度不能低于70%。要想培育出高产的释迦，就需要控制好释迦的生长环境，让释迦的生长有充足的养分和水分，促进释迦树的生长，提高释迦的挂果率。并且要搞好果园的排灌，建立良好的挡风设施。

2、合理养殖

播种育苗前，应将种子晒干拌种，以提高种子的发芽率，苗床尽量向阳背风。定植前翻耕晒土，然后施足基肥，与土壤充分拌匀，然后修整垄沟。播种后及时覆细土膜，压实后及时浇水。释迦种子喜水又怕积水，因此在育苗过程中要注意控水。防止浇水过多引起烂根，浇水过少会降低发芽率。并在幼苗出土后，揭去塑料薄膜，防止压苗。

3、适时种植

番荔枝的种植时间一般在每年立春前后，热带地区可适当提前。如果在大棚内种植，可以推迟到清明节前后。因为此时气温已经逐渐回升，非常有利于释迦牟尼的成长。定植前应对树木进行修剪消毒，选择无明显伤口的健壮苗木作为定植苗木。如果养分和水分不足，需先将根部泡水4小时左右再定植。

4、花果管理

为了提高番荔枝的产量，获得高产，在番荔枝的花期需要进行人工授粉。由于释迦果自然授粉成功率不高，挂果量较少。人工授粉时，可用刷子之类的东西沾取花粉放在雌花上。当果实开始结果时，要定期检查果实，发现有畸形、病果、瘦果等情况时及时摘除。并且要做好套袋工作，防止鸟类、昆虫的干扰，减少病害发生，提高果实品质。

5、及时收获

释迦果生长期长，定植后幼苗需3-4年才能结果，6年后才进入盛果期，8月下旬-9月果实成熟.当果实还没有软熟开裂，果实的颜色刚刚变成略带青黄色，果皮刚刚出现一点疤痕和白色时，就可以采收了，采收后需要放置，即在食用前3-5天后熟，

以上是释迦牟尼的种植百科全书。要想培育出高产的释迦果，就必须做好果园的各项管理工作。种植者只在吉祥果成熟时适时采摘，以保存吉祥果的香气。