白菜是我国的土特产蔬菜，在我国菜市场上很常见。白菜因其适应性强、易储运、产量高等特点，在我国被广泛种植。另外，白菜营养丰富，也很受消费者欢迎，但种植户要想卖个好价钱，种好白菜才是关键。一是要进行科学选种，优良品种是种植优质白菜的必要基础。

卷心菜的挑选技巧

选种必须选择就地种植、病虫害少、品质好、嫩绿、高产、抗病、丰产、耐贮藏的品种。根据种植季节的气温不同，选择的品种也不同。春栽宜选用耐低温品种，夏秋栽培宜选用耐高温品种。如培育新品种，应先小面积种植，待成功后再大面积种植。

同样，也要选择适应性强、种植范围广、种植面积大、商品性好的种子。正式播种前，需进行风选，选出良种，以保证以后大白菜的产品质量和产量。最好通过农业部门等正规服务机构购买种子，以保证种子质量。

白菜育苗管理

1、适时播种

甘蓝春、夏、秋季均可栽培，应根据产量、市场、品种特点合理安排播期。播种方法可以是直播。首先，按照规定的行距和株距在塑料薄膜上打孔。穴径3厘米，每穴播种3-5粒。播种密度以每667平方米栽42004500株为宜。

2、间伐管理

大白菜间苗可分两次进行，第一次间苗在大白菜苗长出2片真叶后进行，将长得太密、长势较弱的白菜苗拔掉。第二次间苗在大白菜长出3-4片真叶后进行，本次间苗确定小白菜的株距。大白菜株距一般在25-30厘米之间，只留长势健壮、无病虫害的白菜苗。

3、肥水管理

浇水的频率视土壤湿度而定，干旱严重时要勤浇水。追肥育苗肥，追肥最好用复合肥或生物肥，施用次数要少。

4、中耕除草

第一次间苗时，可与除草同时进行。前期雨水较多，主要是拔除杂草芽；定植后期或雨水减少时，可适当中耕、松土、除草。根。

5. 害虫防治

白菜主要病虫害防治为主，防治结合。在大白菜病虫害高发期，及时喷洒农药。白菜发生病害时，要及时喷杀菌剂和杀虫剂，防止病原菌和病虫害的传播。苗期常见病害有病毒病、霜霉病、蚜虫、菜青虫等。

总的来说，科学选苗和白菜育苗管理是保证白菜优质高产的关键。无论是大田种植还是家庭菜园种植，都需要注意这个环节的管理。种好白菜很简单。