建鱼塘：建鱼塘，面积8-12亩，水深2米。鱼苗密度：所选鱼苗大小均匀，每亩放养1000-1500尾。水质调整：随着鱼苗的生长，及时补充新水。疾病防治：饲料不新鲜可引起白烛病，可在饲料中添加维生素B。

鲈鱼的养殖方法

1、打造鱼池

鱼塘的大小以8-12亩为宜，水深以2米为最佳。池塘应设进出水口，放苗前应将池塘水排干，以免造成二次污染。去除淤泥，然后将其暴露在阳光下。半个月后，用生石灰或漂白粉对鱼塘进行消毒。

2、鱼苗密度

十二月上旬至次年三月为放苗期。大苗不用贪，均匀就好。通常每亩放鱼苗1000-1500尾为宜。择晴天中午放苗，生长初期浇水。蜘蛛，等长到5-6厘米再改吃膨化饲料。

3、水质调节

鲈鱼是底栖鱼类。喜生活在透明度为30-40厘米的清水中。前期鱼苗较小，换水周期不宜过短。水，给游泳池充氧。

4、病害防治

鲈鱼在春季和夏季可能会患上眼球白烛病。最突出的特征是眼球上出现白点。随着时间的推移，白点会逐渐扩散，最后覆盖眼球。如果症状严重，眼球可能会脱落，眼球上会出现白点。症状主要是饲料不新鲜或缺乏维生素所致。平时用料要多样化，补充维生素B，保持水质清洁。