湖蟹即大闸蟹，但指的是人工养殖的大闸蟹。只有人工养殖的大闸蟹使用湖水，故称湖蟹。野生大闸蟹生长在河流中，称为河蟹，湖蟹属于弓蟹科。体型较大、颜色呈灰黑色、蟹腿上有细毛的动物会进入浅海繁殖产卵。 湖蟹是大闸蟹吗？湖蟹即大闸蟹，但指的是人工养殖的大闸蟹。因为人工养殖的大闸蟹一般生长在湖水中，所以被称为湖蟹，而野生大闸蟹多生长在河流中，很少出现在湖泊或湖泊中。故名河蟹。湖蟹的形态特征湖蟹又称中华大闸蟹。它属于射手蟹科的甲壳类动物。在淡水中，在繁殖季节，它们会进入浅海产卵繁殖。湖蟹的养殖方法养殖湖蟹，要选择远离污染源的地点建塘，并选择抗病、抗逆能力强的蟹苗进行养殖。养殖前期应给湖蟹提供蛋黄、豆渣等食物，等待蟹苗适应环境。给它补充饲料，让湖蟹长得旺盛。