莱阳梨，又名池（茨）梨，因产于莱阳市而得名，是山东省著名特产之一。莱阳梨是国家地理标志产品，甚至有“烟台苹果莱阳梨”之说。 莱阳梨的产地莱阳梨主产于赵王庄镇鹿儿岗村、西套张村、大张村、北鹿儿口村和小各庄村。这里的细沙疏松透明，富含云母和腐殖质。特别有利于梨树的生长。解放前，莱阳梨的种植面积只有2000多亩，最高年产量不超过20万斤。如今，梨园已扩大到53万多亩。平均年产量在150万吨左右。莱阳梨种植历史莱阳梨种植历史悠久，据说起源于400多年前。莱阳有5条大河，即清水河、墨河、抚水河、仙河和白龙河。这5条河流在赵王庄五龙河口汇合，形成了广阔的油沙地。 《莱阳县志》载：“县河、漳水河两岸，沙土辽阔，草木腐烂。”莱阳梨的生长环境这种沙土是一种独特的棕色细沙土，含有大量的云母，土块疏松，通透性好，有利于梨树的生长，对光的反光性强，可使叶片充分进行光合作用。这种得天独厚的自然环境是莱阳梨风味独特的主要原因。莱阳梨的特点莱阳梨含糖量高达9.76%，比普通梨高2-3个百分点，并含有多种有机酸、维生素等营养成分。莱阳梨不仅是味美可口的时令水果，还可以加工成梨干、梨脯、梨酱、梨罐头等，还可以用来酿酒、制醋。此外，它还有清肺化痰、止咳的功效。用它制成的“莱阳梨膏”和“止咳糖浆”是治疗支气管炎、感冒咳嗽的良药。莱阳梨虽然外形不如其他梨，但外表粗糙但果肉脆嫩，果渣极少，甜如糖果，含糖量高于普通梨。是梨中的上品。