小麦是三大粮食之一。美索不达米亚是世界上最早种植小麦的地区。中国是世界上最早种植小麦的国家之一。小麦在我国分布广泛，是我国北方种植的主要粮食作物。 冬小麦和春小麦的区别冬小麦和春小麦是不同的小麦品种，具有不同的生长习性和抗寒性。按小麦播种季节分为春小麦和冬小麦。简单地说，春小麦是春天播种，秋天收获；冬小麦在秋季播种，然后在田间过冬，直到第二年夏天收获。同时，春小麦和冬小麦的分界线是；以长城为界。长城以北种春小麦，长城以南种冬小麦。冬小麦和春小麦的特征1、春小麦抗旱性较强，生长期短。因冬天太冷不能播种，春天过后播种，称为春小麦。春小麦每年三、四月播种，七月收割，即春播秋收。春小麦主要分布在长城以北地区，纬度较高，气温普遍偏低，产季短，以一年一茬为主。主产区有黑龙江、河北、天津、新疆、甘肃和内蒙古。主要地形区为东北平原区。2、冬小麦生长在稍微温暖的地方。冬小麦抗寒能力较强，幼苗可以安全越冬。它被称为冬小麦。冬小麦一般在9、10月份播种，次年5、6月份收获，即秋播夏收。主要分布在长城以南，我国以冬小麦为主。我国有两大冬小麦主产区，即北方冬小麦区和南方冬小麦区。种植冬小麦和春小麦的地方1、北方冬小麦区主要分布在长城以南和秦岭-淮河以北地区。这里的冬小麦产量约占全国小麦总产量的56%，主要分布在河南、冀南、山东、陕西、山西等省区。2、南方冬小麦区主要分布在秦岭淮河以南地区。这里是我国的水稻主产区。种植冬小麦有利于提高复种指数，增加粮食产量。其特点是商品率高。主产区集中在江苏、四川、安徽、湖北等省。