反季种菜是什么意思？在农村逆季种菜，每个季节都能吃到自己想吃的蔬菜，那么反季蔬菜有哪些不同的栽培方式呢？所谓反季蔬菜，就是把原本在春、夏、秋三季种植的蔬菜推迟生长时间；本来春季生产的蔬菜也可以提前生产，但种植时必须采取一定的防寒措施，以达到提早上市的效果。反季蔬菜的好处是可以保证蔬菜不间断供应，满足人们的需要。有些蔬菜和水果一年四季都可以吃。其实都是利用反季节栽培的方法。需要用遮阳网把周围全部围起来才能达到加分，冬天种夏天种的蔬菜。这种新型种植技术为蔬菜生长提供了适宜的光、温、水、土。在蔬果相对匮乏的季节，反季蔬菜不仅丰富了人们的餐桌，还提供了一定的营养来源。但还是建议大家还是尽量吃应季的蔬菜。论语曰：“无时，无食”。就是说吃的时候要注意食材和季节的一致性。