奶枣不是杂种，属于枣属，又名毛叶枣，又名印度枣、缅甸枣、西西果等。 奶枣的特点奶枣专用浇水奶枣是用活酵母栽培浇灌的，而这种活酵母需要用牛奶、鸡蛋、糖蜜、米糠、鱼精、黄豆、蓝藻等原料发酵，所以也可以说是长出来的起来喝牛奶。奶枣的由来台湾奶枣简称奶枣，属于青枣科。现在超市里卖的台湾奶枣其实并不是台湾产的，而是1990年代从台湾引进广东、福建等地大规模种植的，而且整套的种植技术也起源于台湾，所以它被称为“台湾奶枣”。奶枣的特点奶枣又名苹果枣，是热带、亚热带的优良名贵水果。台湾枣的果实营养丰富。鲜肉脆嫩多汁，甜度高，口感好，风味独特。绿色果实重50-150克，甜度10-20度。台湾奶枣因其漂亮的果形和苹果、梨、枣的风味，也享有“热带小苹果”的美誉。奶枣的外观特征台湾奶枣大如苹果。如果仔细观察，你会发现奶枣有圆形和椭圆形两种。圆形的是公枣，椭圆的是母枣。有苹果的清脆，雪梨的多汁，还有淡淡的枣香。 “一枣三味”吸收了大枣、苹果、梨的精华。一口下去，甜甜的汁液进入喉咙，口感顺滑如牛奶，与超市里普通的青枣完全不同。牛奶枣的营养临界值台湾奶枣以其果香脆甜、清香爽口、风味独特而著称。果肉中含有丰富的维生素、多种矿物质、膳食纤维和大量的黄酮类物质。每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素C 50-85毫克，维生素A1、B1、B2、K等也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。