种姜为什么要用稻草或其他有机材料遮阴？生姜是一种常见的蔬菜，被人们用作调味料，具有活血、提味的作用。正是这种蔬菜在生长初期有一个奇怪的习性，喜阴。一般情况下，我们在种姜的时候，会选择用秸秆等含有机质的材料，在生姜上面撒上一层薄薄的土，并对其进行遮光处理。有两个原因原因一：生姜发芽初期不能耐强光，需要充足的湿度才能发芽。第二个原因是：生姜不仅脆弱，而且在发芽时需要大量的养分，而稻草等有机物可以提供它们生长所需的物质。暴露在阳光下，然后进行光合作用。如果光线太强，温度会相应升高，从而引起光抑制。如果光抑制现象太严重，会影响生姜的正常代谢，从而影响生姜出苗。生长。因此，在生姜种植初期，除了要用有机材料找一个适合遮荫的地方外，还要找一个光线较弱的地方进行种植。