茄子是市场上少见的紫色蔬菜。具有丰富的营养价值和良好的种植前景。但是，在种植茄子的过程中，很多农民都遇到过茄子结籽的情况。个人觉得跟品种有很大关系。茄子里面的籽太多了，应该是茄子老了。茄子里面的籽太多了，说明茄子老了。老茄子色泽鲜白，皮厚而紧实，果肉和籽几乎分离，分量重，一捏就变硬。嫩茄子色泽鲜艳，皮薄肉松，重量较轻，口感细嫩，味甜，不脱肉。主要原因是苗期质量差，根系发育缓慢，吸水范围窄，特别是苗期不耐旱，造成茄子果实生长缓慢，果龄延长，不良茄子着色、光照不足、色素积累不足、土壤干燥、挂果时间长长期生长导致果实结籽，出现多籽现象，在缺肥条件下更为明显和高温。建议合理浇水，勤浇少水，施水溶肥+生物剂，促进浮肿果着色缓解。如何预防？让我们一起来了解一下。一、茄子硬果的原因- 由于天气原因，连续阴天没有光照，光合作用不足，树叶无法产生养分。- 营养不良，生长严重，大部分养分消耗在茎叶上。- 叶片功能不好，叶片薄、小、软、颜色偏黄，不能产生足够的营养。- 根系不好，苗弱，导致营养不足。- 种植过浅，根系易受冻害，同时会严重制约水分和养分的吸收。2、茄子僵果的防治【温光调节】- 高温季节应及时使用遮阳网降温，使茄子处于适宜的生长环境。冬季长期阴雨雪天，光照少，夜温高。此时可将夜间温度降低至10-12，保持最低生长温度，减少养分消耗。【科学水肥】-浇水一定要浇水均匀透透，浇水后要加强通风，阴雨天气要及时排水。施肥方面，一是施足基肥，二是注意氮、磷、钾肥的合理搭配，三是喷施叶面肥，促进植株生长，减少僵果的发生.【工厂的管理】- 及时剔除硬果、老果、老黄叶，防止与上层果实争夺营养。同时，可使用植物生长调节剂（抗倒素或2，4-D等）调节植物生长，平衡养分供给，减少硬果发生。【合理用药】- 合理使用防治病虫害的药物，不宜过量或集中施用。此外，茄子对锰离子敏感，故不应使用含代森锰锌的药剂。茄子采收前1-2天不施农药，适时采收。三、总结- 一般情况下，种子多的茄苗大多品质较差，采摘后的茄子营养和口感都不佳。因此，在生产中要避免茄子结籽的发生，尤其要注意防治硬果。