中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。作为产茶大国，其茶叶品种丰富多样。为了便于鉴别茶叶的特性，常将茶叶按照加工方法、烘烤方法等分为六大类，那么中国的六大茶类有哪些呢？下面小编为大家详细介绍一下。

中国六大茶类有哪些

1、黄茶

黄茶是一种轻发酵茶，产于安徽霍山、湖南岳阳等地，按原料可分为三种，即黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

2、红茶

红茶是一种全发酵茶，由适宜的茶树新叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。

3、黑茶

红茶是六大茶类之一，属于后发酵茶类，茶叶呈黑色。主产于我国湖南省安化县、湖北、云南、广东、四川、广西等地。

4、绿茶

绿茶是一种常见的茶。按制作方法可分为烘青茶、炒青茶等品种。是我国名茶品种最多、产量最大的茶类。

5、青茶

绿茶，又称乌龙茶，是介于绿茶和红茶之间的茶类。在制作过程中，要经过萎凋、摇匀、油炸、擀面、烘烤等步骤。

6、白茶

白茶属于轻度发酵茶。它的绳索紧紧地打结，表面覆盖着一层白银。