食用油主要是脂肪，是一种大分子物质，植物不能吸收。不吸收不仅是一个问题，这些油还附着在根部表面，阻止植物的根部从土壤中吸收水分和养分。还会对环境造成严重的污染。 将食用油倒入土壤中会导致以下问题：1、食用油会影响土壤的物理性质，影响土壤的温度和湿度，从而影响土壤中微生物的活动，使土壤粘稠密实，造成土壤透气性和透水性差，这反过来又会影响植物在土壤中的生长。2、食用油中还含有大量的脂肪酸和酚类物质，会对土壤中的微生物和植物造成毒害，破坏生态平衡，影响生物多样性。油会逐渐溶解在土壤中形成油膜，阻碍土壤中空气和水分的循环，影响植物的根系发育。油脂在土壤中长期积累，会影响土壤结构，可能导致土壤板结和酸化。3、油膜会吸附土壤中的微生物，影响微生物的代谢活动，从而影响土壤中有机质的分解和养分的吸收。油膜还会对植物根系产生毒性作用，导致根系发育不良，进而影响植物生长和产量。此外；食用油中含有大量有机物，会被微生物分解，产生大量二氧化碳、甲烷等温室气体，加剧全球变暖问题。因此，不建议将其倒入土壤中，尤其是植物根部周围。丢弃的食用油应妥善处理，避免倒入土壤，选择回收或妥善处理。食用油不能直接用作肥料，对植物的危害很大，影响植物根系的呼吸作用。食用油靠近根系会影响根系的正常生长，导致土壤透气性差，会导致大量病菌滋生，甚至导致植株死亡。