影响发酵种子质量的因素有很多，农业网小编将从各个方面为大家详细介绍。 影响发酵种子质量的因素一、制种原料：原材料的质量、处理方法和储存条件都会影响种子的质量。2、培养基；培养基关系到营养物质的获取，直接影响微生物的生长、繁殖、酶活性和产量。种子培养基必须营养全面、丰富，尤其是充足的氮源和必需的生长因子。但是，种子罐和发酵罐中的培养基成分趋于一致，可以大大缩短细菌从种子罐移动到发酵罐的延迟时间。3、温度：发酵种子需要适宜的湿度和温度进行发酵。湿度过高或过低都会影响发酵效果和种子质量。温度过高或过低也会影响发酵效果和种子质量。在生物范围内，每升高10，微生物的生长速度可增加一倍，温度直接影响细胞代谢酶系统。4、发酵时间：发酵时间过短或过长都会影响种子的品质。在发酵过程中，种子的品质因素对发酵过程有重要影响。有了优质的种子，发酵过程中可以产生大量的代谢产物，收获更多的目标产物，生产过程中可以缩短反应时间。5、发酵条件：发酵过程需要适宜的氧气、二氧化碳和pH值等条件，否则会影响发酵效果和种子质量。不同的发酵菌株会影响种子的质量。不同的发酵方法会影响种子的质量。八、储存条件：一般来说，存放时间越长，菌种生产能力下降的越多。种子的贮藏条件也会影响种子的品质，如温度、湿度、光照和氧气等。9.搅拌曝气搅拌：种子罐内培育的种子要有足够的通风，以保证菌种的正常代谢，提高种子质量。搅拌可以提高曝气效果，促进微生物的生长繁殖，但搅拌速度不宜过快，尤其是丝状微生物。10、选择种子培养的最适pH值其原则是获得最大的比生长率和适当的菌量以获得最高的产量。此外，培养最后一粒种子的培养基pH值应与发酵培养基的pH值接近，使种子尽快适应新环境。