猕猴桃是一种美味又营养丰富的水果。奇异果外面有一层毛，看起来很硬，但吃起来特别柔软可口，酸甜适中，奇异果的营养价值非常高，受到了很多吃货的关注。心，由于奇异果市场需求旺盛，很多人都在筹划进入奇异果种植行业。让我们来看看如何种植猕猴桃。

猕猴桃栽培技术要点

1、园林建设

1、园土层宜深厚，土壤腐殖质含量高，土壤宜疏松肥沃。

2、园内水源要充足，并建设好排灌设施。

3、场地位置应便于交通，海拔高度300-1200米，400-800米最佳；

4、花园不能建在风口上，应建在背风面。如果园林建在山区，应选择坡向。如早阳坡和晚阳坡较好，但坡度不宜超过30度。

5、开孔约3米，双排32米，挖槽深0.8米，宽约1米。要保证排灌方便。

2. 殖民化

1、栽植苗木要壮实，雌雄搭配合理。雌雄株的比例一般为8:1，或6:1。如果雌株的种类不同，配套的雄株的种类也应不同。雄株配种的原则是不仅要与雌株花期相同，而且花期要长，花粉量要多，花粉活力要强.

2、栽距：为提高猕猴桃前期产量，行距可2米，株距1.5米。后来出结果，行距2米，株距3米。

3、挖坑：选择在定植前的季节进行。坑的直径和深度均为1米。

4、种植时间：一般为12月至次年1月。

3、根部修复

定植前，对伤病或霉变部位的根系进行合理修剪，一定要剪到健壮的部分，剪口要平整。 30厘米以上的根要适当剪短，用生根粉和杀菌剂浸泡根部，然后放在田间沟旁保湿备用。

四、修剪

定植前修剪猕猴桃苗的地上部分，特别是在嫁接界面（或根茎）以上留3-4个饱满的花蕾并剪短，其余枝条全部剪除，嫁接成苗时去除嫁接膜。

五、栽苗

以种植点为中心，挖一个直径30-40厘米，深30-50厘米的种植坑。将准备好的小苗放在定植穴中央，然后用手梳理根系，使其分布均匀，使根尖向下。用细碎的土壤填充根际。在填土的同时，将根系轻轻向上提起，适当压实，浇水一次，使根系舒展，与土壤紧密结合。不要踩到它。

6.整形手术

按照主干上架、一干二蔓、四枝八棱的原则，具体步骤如下：

1.确定剩余枝条和芽的数量

若亩产2000公斤，株距23米，平均单株产量20公斤，每公斤按10个果实计算，即每株约200个果实，加上20%的意外损失，至少要剩下240个水果。每个果枝需要3个果芽，需要60-80个花芽。冬季修剪时，应采用少留枝、多留芽的手法进行修剪。需12-18个母枝，即每平方米可留2-3个结果母枝。

2.处理骨干

一是对多主干树，逐年剔除弯曲、破损的表皮、病虫害树干和长势差的树干，但一次不宜过多，以免影响产量；三是主干长势不理想，可对中、下部伸长枝进行培育更换，待新主干结果后，可将老主干去除。春季采果后应立即锯掉需要摘除的主干和大枝，以免伤及伤口。

3.修剪

即选择留有年果的母枝。在选择保留母枝时，可以遵循五五原则：

走远留近（离主干较远的光腿枝）；

上去留下（同时有几个母枝时，选择左边的枝）

去掉外面（也就是外支，外支在第二个车架线外面），保留在里面

去掉弯头（长出弯曲卷曲的枝条），保持笔直；

去除弱枝（弱枝和超短枝）保留强枝，同时剪掉枯枝、重叠枝、干桩和过密枝。

4. 剪尖，留芽

修剪后，对选定的结果母枝进行处理。一般不分春夏新梢，只要是饱芽，就把所有的芽都晾干，不饱满的芽、萌芽、坏死芽或秋梢都要剪掉。盲节下的芽一般质量最好，应保留。按照少留枝多芽的修剪方法计算产量，强壮的长生母枝可留12-15个饱芽，中等枝可留8-12个芽，强壮的长生枝可留6-8个芽。较弱的母枝。

5. 重切

对选择的结果母枝要进行综合考虑和比较。留下足够的结果母枝后，将不合适的、不合格的、缺失的弱枝重新剪掉。

6.拉枝蔓

修剪后，要进行拔枝拔蔓工作。这项任务通常在下一年的第一个月结束时结束。太晚绑藤会导致受损的树枝容易受伤。因此，我们首先需要将树枝在架面上压平，并在树枝上套上双曲布条，拉到外面的铁丝上绑紧。每个枝条系1-2条线，枝条分布要均匀合理。

七、六步修剪法

一是突出“丁”字架的作用和特点。从幼树到早熟期实行多分枝架空，以利树冠扩大，提高早期产量，而盛果期逐步改进为单主茎多分枝架空。

二是修剪要根据猕猴桃树的品种进行，要灵活处理。不要一刀切，这是错误的；

三是控制顶部优势，防止结果部分外移；

四是培新枝、兴树；

五是以增加猕猴桃商品果为前提，而不是单纯追求高产。

七、管理

1、注意疏芽、稀花和果蔬，以人工授粉为辅。

二、主要土壤改良

猕猴桃种植对环境的要求

1、温度：温度是影响猕猴桃生长发育的重要因子之一，在年平均温度11℃以上地区可以正常生长。猕猴桃的萌芽对气温的要求非常敏感，其萌芽对气温要求的平均温度是相对稳定，它的生物学凌度是8℃，如果日平均温度高于8℃，它开始萌动生长，日平均气温低于8℃，它的生长就会受到影响。夏季的久晴高温和干旱的天气，也会影给猕猴桃的生长发育带来影响，会出现落叶、落果或枯梢现象。

2、水分：水分是猕猴桃最基本的组成部分。其各种生命活动都必须有水分的参入。水分不足或过多都会对猕猴桃的生长发育产生影响。猕猴桃的根系浅，不耐旱，因此猕猴桃在生长季节，高温，干旱时要及时合理灌溉，补充足够的水分，降低树体的温度。猕猴桃在降雨1000毫米左右，空气相对湿度在70﹪-80﹪的环境下可生长发育良好。

3、土壤：土壤是猕猴桃生长发育的基础，它所需要的养分，水分主要取之于土壤。土壤的各种物理、化学性能直接影响它的生长发育。猕猴桃喜欢土层深厚，肥沃疏松，保水排水良好，腐殖含量高的砂质土壤。因此在栽培时要注意对土壤进行选择改良。猕猴桃对土壤的酸碱度也有一定的要求，猕猴桃在土壤PH5.5-6.5范围能生长正常。在PH7.5以上偏减性土壤就出现缺铁黄化，那就要及时采取措施，改善猕猴桃所需要的条件，才能收到生长结果良好的结果。

4、光照：猕猴桃对光照的要求随年龄而不同，幼苗期喜欢阴凉，成年植株则喜光，在良好阳光条件下，树势健壮，开花结果。影响产量和品质猕猴桃在自然分布区的日照时数多在300-2600小时之间，就一般满足其生长发育时对光照的要求。

幼苗栽植技术

栽植时间应在10月至来年2月底。栽植以实生苗维主，嫁接苗为辅。苗木要选无病无虫，新、，生长健壮、根系发达完整。伤根，伤枝、病虫根或枝要用修枝剪剪掉。旱地改土建园株距按2-2.2米，行距3-4米。稻田建园按株距2-2.5米，行距4米定植。栽植嫁接苗木时要解除嫁接口处的绑扎物。株雌：雄=10：1搭配。在定植点上直接挖穴做土堆，堆做成馒头型，土堆大小依据苗木根系而定，但堆必须高于厢面10厘米。栽植时要蒋根系分开均匀铺在土堆上，根系倾直，根系放好后，细土填实。定植后灌足定根水，待水稍干再盖一层细土并理一个直径1米的植盘。最后还要注意保湿增温。秋冬季栽植要用塑膜覆盖，春季用稻草或草皮覆盖。

花粉的采集

在授粉前2～3d，选择比雌树品种花期略早、花粉量多、与雌性品种亲合力强、花粉萌芽率高、花期长的雄株，采集含苞待放或初开放而花药未开裂的雄花，用小镊子、牙刷、剪刀等取下花药，然后采取如下方法脱粉：

1、将花药平摊于纸上，在25～28℃下放置20～24h，使花散出花粉；

2、将花药摊放在桌面上，在距桌面100cm的上方悬挂100w电灯泡照射，待花药开裂取出花粉；

3、花药上盖一层报纸后放在阳光下脱粉，也可在温度不高的热炕上脱粉。花药开裂后用细箩筛出花粉，装入干净的玻璃瓶内，贮藏于低温干燥处待用。纯花粉在-20℃的密封容器中可贮藏1～2年，在5℃的家用冰箱中可贮藏10d以上。在干燥的室温条件下贮藏5d的授粉坐果率可达到100%，但随着贮藏时间的延长，授粉后果实的重量逐渐降低，以贮藏24～48h的花粉授粉效果最好。

如上所述，猕猴桃健康美味，吃了对人体有诸多好处，是个不可多得的养生保健水果，而且猕猴桃的吃法非常多，生吃、榨汁、酿酒等。如此看来猕猴桃种植也是一个有利可图的项目，前景可观。