辣椒的品种非常的多，大多数品种都是一年生的，在播种开花挂果以后，就会把它们的秸秆割下来收获辣椒。但有些品种的辣椒生长起来所需要的年限比较长，可以达到5-6年。一般这种辣椒都是从国外引进到国内的，具备产量高、耐寒强、抗病强的特点。

辣椒是一年生还是多年生植物

辣椒属于一年生或是限制多年生长的绿植。辣椒是1种一年生也可多年生长的绿植。大多数辣椒品种都是属于一年生的，因为冬季的时候，辣椒基本无法存活，都是在挂果以后把秸秆一起割下收获辣椒。不过有一些品种的辣椒，是多年生长的，因为它们的生长年份比较长，有的可能需要5-6年的时间，所以属于多年生长。但这些辣椒往往都比较高产，抗病和抗寒性也都是比较强的，所以冬季也可存活。

辣椒有什么作用与功效

辣椒能加强肠胃肠蠕动。推动胃液代谢、改进胃口，推动胃粘膜再造，预防胃炎、胆囊结石，治疗乳腺癌，改进心脏功能，对心血管系统疾病有预防作用。常吃辣椒能减轻肌肤痛疼，合理点燃身体人体脂肪，加快新陈代谢，推动身体热能耗费速率加速，具备减肥瘦身的的作用。辣椒还可以防辐射，提高大脑神经活力、减缓衰老、通肺利气、通畅气血。大量的摄取非常容易对消化道造成刺激性，引起胃炎、肠炎等疾病。