苦瓜大家肯定都再熟悉不过了，这是一种非常普通，很常见的瓜类蔬菜，在我们现实生活中，很多人都比较喜欢吃苦瓜，特别是那些注重养生和减肥的朋友更喜欢吃。但是也有一些人坚决不吃苦瓜，因为他们吃不惯苦瓜的苦味，不过最近几年却又突然流行起来一种非常特别的苦瓜来了，它就是火爆网络的苹果苦瓜。

苹果苦瓜是苦还是甜

苹果苦瓜确实能生吃也确实有甜味同时也确实还是有苦味的。苹果苦瓜的吃法多种多样，可以根据自己的厨艺来做成各种食品，最常见的吃法就是生吃。实际上，生吃苹果苦瓜刚开始的是不会感觉到苦味的，咀嚼后才有淡淡的苦味，如果瓣酱吃就能盖住苦味，除了生吃以外。将苦瓜和苹果都去籽后切成块，榨成汁备用。然后装入容器当中，加适量枸杞子、白糖进行隔水炖，最后起锅放少许蜂蜜即可食用，这不但可作为一道甜品食用，更是一味药膳。