依据牛油果的外皮来分辨牛油果是否有熟，拿手轻柔的轻按外皮。当外皮有一点轻柔的凹痕的话，那么这个牛油果便是熟了。像这一个牛油果的话，拿手按在一块便会比刚才那个硬一些，这个就没熟。

牛油果怎么看熟不熟

能看的外果皮色调。倘若外果皮色调已经发黑，变成了墨绿色，则说明已经完全成熟了，这时的口味会更好。还能看硬软水平上，倘若捏在一块偏硬，说明并没成熟。接近成熟的是微硬的。完全成熟时拿手轻按会凹痕在一块，这个时候的口味最好。过软的说明不新鲜的，也不能买。牛油果最多见的催熟法便是可以直接放到自然通风，大约放3-4天色调便会变为深色，摸起来也会变软。只不过有的品类色调改变并不显著，可从蒂头分辨，随便被拿掉的说明已经成熟。