菠萝蜜的营养丰富，口味佳，口感好，菠萝蜜中带有充足的糖类物质，蛋白，多种营养元素和矿物，维生素中包括有维生素B族里的维生素B1、维生素b22、维生素b26，还含有维生素C，矿物中则包括有磷，铁，钙等等。

菠萝蜜怎么吃

菠萝蜜可以直接割开了吃。挑选1个成熟的菠萝蜜，从中间部位用小刀划开，在切菠萝蜜的前提下最好是要带上1次性地橡胶手套，是由于划开的菠萝蜜具备白的粘液，而这样的白色粘液粘上皮肤上则很不容易清理，因此最好是带上一次性手套。切开菠萝蜜后里边的白色粘液是不可以食用的，因此先要清理那些白的粘液。然后就能够看见被包裹起来的菠萝蜜肉，接下去便是把一个一个淡黄色的菠萝蜜果肉剥出去就可以吃了。

菠萝蜜的胶怎么洗

在剥菠萝蜜前首先用植物油将手和刀具都充足擦抹一次那样粘液就并不会粘到手了。假如依然会粘手，能用吸满油的纸或布，慢慢地擦，就可将粘液除掉了，只不过除去粘液后，手里还会出现粘感。在最后，能用一点盐粒搓一下，用水清洗就没事了。手里粘了菠萝蜜的粘性液汁后，还能够用塑料袋磨擦粘在手里的黏液，就可很快地将粘液除掉，然后清洗干净就可以。