首先，用水清洗猕猴桃，一头一尾切掉，然后用勺子沿着皮插入。如果质地坚硬，慢慢插入分离果皮。软猕猴桃可以用勺子插入，或者直接切成两半，然后挖出半个完整的果肉。买的猕猴桃最好放在冰箱里，可以保存一个月左右。

怎样剥猕猴桃？

首先用水清洗猕猴桃，一头一尾切掉，然后用勺子沿着皮插入。如果质地坚硬，慢慢插入分离果皮。软猕猴桃可以用勺子插入，或者直接切成两半，然后挖出半个完整的果肉。

猕猴桃保存

猕猴桃只能在室温下储存10-14天。在此期间，果肉会慢慢变软。最好尽快使用。最好把猕猴桃放在冰箱里一个月左右。

如何挑猕猴桃？

看外表：买猕猴桃的时候，可以看看表皮有没有损伤。如果看到小块碰伤、软点、损伤，就买不到。只要有伤口，果肉就会迅速变软，然后变酸，果肉会溃烂，严重影响猕猴桃的食用质量。

看颜色：购买猕猴桃时，最好选择浓绿色果肉，味道酸甜，维生素含量最高，果肉颜色略低。

看硬度：最好选择饱满、无害、无病的猕猴桃。皮肤毛刺的数量因品种而异。小果的味道和营养并不比大果差，所以你不必盲目追求大果。最好不要选择大果。

看成熟度：选择猕猴桃选择坚硬的水果，如果感觉有点软或整体软水果不选择，如果选择，回家后尽快吃，因为一旦软成熟，不到1-2天就会软腐烂。