干枸杞的味道有点像葡萄干，但枸杞的味道很甜。枸杞具有润肺、滋肾、补肝、明目的功效。枸杞主要治疗腰膝酸软、疲劳咳嗽、头晕、遗精等症状。

干枸杞的味道有点像葡萄干，但枸杞的味道很甜。枸杞具有润肺、滋肾、补肝、明目的功效。枸杞主要治疗腰膝酸软、疲劳咳嗽、头晕、遗精等症状。

枸杞晒干法

将枸杞与碱水混合，然后均匀地放入事先准备好的盘子中，在阴凉通风的地方晾干24小时。枸杞失去部分水分后，移动到阳光下暴露。

在雨天或晚上，需要及时用塑料薄膜覆盖枸杞，防止枸杞潮湿现象，阳光明媚或早上注意及时拆除塑料薄膜，否则温度高，枸杞会变黑。

枸杞晒干后保存

枸杞可以储存在食品干燥剂中，然后食品干燥剂可以放在装有枸杞的容器中，可以防止枸杞潮湿，也可以储存在冰箱中，因为枸杞在低温环境中可以长期保持不变质，但枸杞环境温度应保持在0-4度。

枸杞干食法

吃枸杞最常见的方法是泡茶。如果是泡茶，枸杞也可以干嚼。如果用枸杞烹饪，枸杞会受到水温和浸泡时间的影响。枸杞中的药用成分只能释放一小部分，因此干嚼更有利于枸杞的保健作用。