球生菜可以生吃，生吃比熟吃好，一般是冷沙拉，或者和其他配菜一起做蔬菜沙拉，非常美味。如果球生菜生吃，味道酥脆、嫩、甜。除了和其他配菜一起做沙拉外，你还可以准备适量的五香豆腐皮或其他最喜欢的配料

球生菜可以生吃，它也是一种生菜，一般凉拌，或者和其它配菜做蔬菜沙拉，都很好吃，一点也不比普通生菜差。

生吃好处

1.球生菜营养价值高，富含膳食纤维素。它是一种能帮助人们减肥、润肠通便的成分，能合理帮助排肠毒素。

2.生吃球生菜还可以改善人体贫血，因为球生菜含有甘露醇，可以加速造血，从而改善人体贫血。

生吃危害

生吃球生菜很常见，一般不会对人体造成任何伤害，但必须清洗球生菜，否则上述细菌和农药残留会对人体造成伤害。

生吃做法

如果球生菜生吃，味道脆嫩甘甜。除了和其他配菜一起做沙拉，还可以准备适量的五香豆腐皮或者其他喜欢的食材。然后把它们放在球生菜的叶子里，包起来直接吃，或者直接蘸面酱。