马蹄剥皮的方法，一种是用刀切，另一种是煮法，清洗锅，加水，冷水开始煮，煮5分钟左右，用滤网直接冷却，皮肤因为高温，立即冷，会与果肉形成一些裂缝，如水稍冷可剥皮。

马蹄铁的皮肤很麻烦，很多人会选择买那些去皮的马蹄铁，但这种马蹄铁并不新鲜。有些卖不出去，有些地方坏了，企业会选择剥皮，然后留下完整的部分，然后卖掉。剥皮的马蹄铁太长了，不会新鲜，所以你最好回家剥皮。

马蹄削皮技巧

1、刀削

第一种是用刀切割，这种方法也是商家常用的，先去除马蹄铁的顶部和尾部，然后马蹄铁会稍微规则一些更好的剥皮，然后用刀旋转，去除马蹄铁周围的皮肤。

2、水煮去皮

你可以用煮熟的方法去皮，把清洗过的马蹄铁放进锅里，加入所有没有马蹄铁的水，冷水开始煮沸，直到水煮沸，大约五分钟，然后用过滤器从锅里取出马蹄铁，直接放入冷水中快速冷却。马蹄铁的皮肤由于高温和即时冷却，会与果肉形成一些裂缝，如果水稍冷，你可以剥马蹄铁。

马蹄怎么切

马蹄铁可以直接作为水果食用，也可以做成菜肴，和其他肉炖菜很美味，因为它很小，所以大多数烹饪是整个放进去，或半切，切片更麻烦，你可以先切一半，然后慢慢切成片。