牵牛花不能食用。虽然无毒，但没有食用价值。但是，它的种子可以入药食用，经过处理后可以作为盲目的中药使用。它的图案变化多样，颜色丰富多彩。可以作为绿化植物使用。牵牛花可以入药食用。选择牵牛花的种子入药。种子通常在8月至9月收集，然后洗净晾干。药用研碎。

牵牛花是旋花科牵牛花属，被称为喇叭花、朝颜花、勤娘子等，一年生蔓缠绕草本花卉，可作绿化植物养殖，食用价值不高。

牵牛花不能食用。虽然无毒，但没有食用价值，但是，它的种子可以入药食用，经过处理后可以作为盲目的中药使用，它的花型变化多样，花色丰富多彩。

牵牛花吃法

牵牛花可以入药食用。选择牵牛花的种子入药。种子通常在8月至9月收集，然后洗净晾干。将种子炒至微香，取出冷却，研碎入药用。它的性味苦寒，有艾性，有泻下、利尿、消肿、杀虫的作用，可治疗大便堵塞等症状。

吃牵牛花的效果和禁忌

牵牛花不仅具有观赏价值，而且具有较高的药用价值。牵牛花具有利尿消肿的作用，对肢体水肿、肾炎水肿、肝硬化腹水有良好的治疗作用。

牵牛花还含有色素、脂肪油、有机酸等成分，对人体有很大的好处，还能去除脸上的色斑，有止泻的作用。

吃牵牛花需要注意，牵牛花毒性小，剂量过大，会出现神经症状、血尿、大便粘液血、剧烈腹痛、呕吐等，牵牛花只能短期食用，不能长期食用。