角瓜花可以吃。一般来说，我们吃的部分是它的果实，而角瓜花也可以吃鲜为人知。事实上，角瓜花不仅可以吃，而且是一种美味的食物。最常见和最简单的吃法是软炸。你也可以用面条洗新鲜的角瓜花。此外，角瓜花还可以和面粉一起制作角瓜煎饼，角瓜花也可以用来煮汤。

角瓜，又称西葫芦，是葫芦科南瓜的草本植物。角瓜花经常被用来喂郭果。角瓜花很胖，一般是金黄色的。角瓜花可分为雌花和雄花。雄花不能结果。它只有授粉作用，雌花负责结果。

能吃角瓜花吗？

角瓜花能吃。角瓜，又称搅拌瓜和竹笋瓜，是人们熟悉的蔬菜之一。一般来说，我们吃的部分是它的果实，鲜为人知。事实上，角瓜的花不仅可以吃，而且是一种美味的食物。

角瓜花吃法

吃角瓜花的方法有很多，最常见最简单的是软炸。方法是将面粉和鸡蛋加水、盐、胡椒粉混合成糊状，放入洗净的角瓜花中，然后油炸，外脆内嫩，香味扑鼻。

还可以把新鲜的角瓜花洗净，和面条一起煮，另外，角瓜花也可以和面粉混在一起，做角瓜烙饼，角瓜花也可以用来煲汤。

吃角瓜花的功效和禁忌

角瓜花具有调节人体新陈代谢，还具有减肥、抗癌、防癌的功效，还能提高免疫力此外，角瓜花也有作用除烦止渴、润肺止咳、消肿散结但是角瓜花性寒，所以脾胃虚寒的人不适合吃角瓜花，容易加重感冒问题。