冬瓜不熟就可以吃。因为冬瓜本身就是一种药食两用的蔬菜，有很多保健作用。吃不熟的冬瓜会对肠胃产生一定的不良影响，但不会中毒人体。看冬瓜是否成熟，首先要看它的颜色是绿色还是白霜，表面是否有伤害和斑点。

如果冬瓜不熟，吃的时候可能会觉得冬瓜味道稍微差一点，但是没有有煮熟的冬瓜味道酥脆甜美，可以在锅里煮10分钟左右。但是冬瓜不要煮太久，可能会影响口感。

冬瓜不熟可以吃吗？

冬瓜不熟透就可以吃。因为冬瓜本身就是药食两用的蔬菜，有很多保健作用。

冬瓜味甘、淡、凉，入肺、经膀胱，具有润肺生津、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓的功效。也可用于治疗热口渴、解渴、面斑、脱肛、痔疮等疾病。

冬瓜不熟会中毒吗？

冬瓜中的果肉、果肉和种子富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质元素。吃不熟的冬瓜会对肠胃产生一定的不良影响，但不会中毒人体。

冬瓜怎么算熟？

1、看颜色

看冬瓜成熟怎么样，首先要看颜色，冬瓜的颜色是绿色和白霜。霜越厚越新鲜。

2.是否正确

需要正确生长，俗话说歪瓜裂枣不好，水果蔬菜都是一样的，一定要看长得更均匀，外观奇怪突出尽量不好。

3.表皮是否有疤痕和斑点

冬瓜成熟后，皮肤上没有疤痕和斑点，皮肤很硬，说明是肉很紧的好瓜，成熟度很高 了。