新乡批发特小凤西瓜的地址在河南省新乡市长垣县蒲西大广高速口路北。新乡市蒲西是河南卫华集团下属子公司，蔬菜瓜果50多棚，主要是特小凤，红小玉礼品西瓜，5月底开始上市，持续到7月底结束，欢迎各地客商前来订购。

西瓜批发价，各地不同。如砀山县是040/斤。

西瓜食谱

西瓜皮排骨汤

材料：西瓜皮，排骨，姜3、4片，葱一根，盐适量

做法：

1、西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块。

2、排骨洗净，用沸水汆过洗净。

3、砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右。

4、放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可。

橙香西瓜皮

材料：莲藕100克，西瓜皮200克，橙汁、盐、白糖适量。

做法：

1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。

2、莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。

3、将瓜条、藕片分别在开水中灼一下，取出沥干水分。

4、在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡**，即可装盘食用。

瓜条蛋花汤

材料：西瓜皮、鸡蛋、番茄

做法：

1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。

2、番茄切成片，鸡蛋打散。

3、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。

绿豆西瓜皮汤

材料：绿豆100克，西瓜皮500克。

做法：

1、将绿豆与1500毫升水煮汤。

2、沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮。

3、煮沸后冷即可饮汤，一日数次。

爆炒西瓜皮

材料：西瓜皮350克，甜红椒、香葱、大蒜、黑胡椒粒、盐、白糖、油适量。

做法：

1、将西瓜皮洗净，去掉红瓤、绿皮;

2、将西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制15分钟，然后冲水滤去盐分，挤干水分;

3、甜红椒切丝，大蒜拍扁，香葱洗净切葱花;

4、锅里加入适量油烧热，倒入甜红椒、大蒜爆炒2分钟;

5、倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒3分钟，加入适量盐、白糖、黑胡椒粒、葱花调味即可食用。

上海西瓜批发最便宜的，是上海华金农副产品批发市场，位于上海市青浦区华新镇新凤中路。

西瓜的吃法

一、西瓜雪糕

食材：西瓜、蜂蜜、盐

做法：

1、西瓜对半切开，挖出中间的果肉，然后加入适量的蜂蜜和一点点盐，这样口感会更精致。

2、放进搅拌机打成汁，用筛网过滤一下，撇掉表面的白色浮沫。

3、将西瓜汁倒进棒冰模具里，（倒入模具的3/4即可），最后盖上盖子把棒冰特有的小木棍插进去，放进冰箱里冷冻1-2个小时即可。

二、西瓜果冻

食材：西瓜、果冻粉、酒

1、西瓜切半，肉挖掉榨汁。

2、榨好的西瓜汁里加入适量“果冻粉”，再加一点任何你喜欢的酒，例如伏特加、朗姆、金酒都可以。

3、将第二步中的混合物重新倒入挖空的瓜皮中，放进冰箱冰冻4个小时即可。

三、西瓜沙拉

食材：西瓜、牛油果、洋葱、小青椒、薄荷叶、奶油芝士、青柠檬、橄榄油、红酒醋、盐、黑胡椒碎

1、青柠檬对半切开榨汁。

2、将青柠檬汁，橄榄油，红酒醋混合，搅拌均匀成沙拉汁备用。

3、西瓜，牛油果去皮切块，小青椒和洋葱切碎，混合在一起。

4、撒上撕碎的新鲜薄荷以及奶油芝士碎。

5、淋上步骤1的沙拉汁，撒上少许盐和黑胡椒碎即可食用。冰镇后口感更佳。

四、冰爽西瓜汁

食材：西瓜半个、冰格2个、薄荷叶适量。

1、用挖球器挖出十几个西瓜球。

2、剩下的西瓜切小块，鲜榨三分之一西瓜汁。

3、西瓜汁倒入冰格冷冻2小时，这步可提前做。

4、冰块冻好后再榨剩下的西瓜。

5、取出冰块，把西瓜冰块装半杯并倒入西瓜汁。

6、放入西瓜球、薄荷叶，冰爽西瓜汁就做好了

五、西瓜冰沙

食材：西瓜、蜂蜜或白糖

1、把西瓜的西瓜皮切掉，挑出西瓜籽，切成块状，将西瓜放入冷冻室，冷冻几个小时。

2、将冻好的西瓜放入破壁机，接通电源，启动“沙冰”程序，30秒后，西瓜沙冰就做好了。

3、食用时加入适量蜂蜜或白糖，口感更佳。

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