长在树上的葡萄是嘉宝果。

嘉宝果有一个别名叫作“树葡萄”，名副其实，嘉宝果和葡萄不能说很像吧，简直是一模一样。从外往里，从果皮到果肉再到果籽，只要你不咬上一口常常味道，那它看上去就是一个大粒葡萄。

嘉宝果长得像葡萄又因有了“树葡萄”的别名，因此在10多年前出现我国水果市场上时，甚至是当下，都让很多消费者误以为它与葡萄有着扯不开的关系，即便不是葡萄那指定也和葡萄是“近亲”。

嘉宝果的生长环境：

嘉宝果在中等雨量条件下的亚热带气候最适宜繁殖成长，而且其耐低温特性较好，很多品种可以在-26℃低温条件下生存，更有一些种类可以耐-43℃低温环境。

嘉宝果生性属于偏阳生植物，喜爱全天太阳光照或者少量绿荫，具有较强的耐短时间干旱性能。同时，嘉宝果对环境土质的适应性极好，其中以土壤松实、肥沃、的偏酸性砂粒类型的肥土最适宜生长。

树葡萄怎么吃：

1、生吃即可，去掉外面的果皮，里面是透明的果肉，种子不能吃。

2、制作果酒，常温情况2到3天宝嘉果可以发酵，就和制作葡萄酒一样，放入密封的环境加糖慢慢发酵。

3、制成果酱、果汁来食用，树葡萄富含维生素多种成分。

4、制成蜜饯

1直接食用

树葡萄的果汁鲜美，在吃的时候可以清洗干净，之后去掉外面的果皮食用，里面透明的部分就是果肉是可以食用的，但是里面的种子不能吃。放入冰淇凌里实用口感更佳，将果酱和冰淇凌准备好，放入树葡萄数枚。

2制作果酒

1）将树葡萄放在淘米水中浸泡半个小时，然后用清水清洗干净，沥干后备用。

2）将酵母放在温水中发酵。

3）取一个密封罐，先用开水进行个灭菌处理，晾干后放入树葡萄，并一一捏俗。

4）放入酵母后密封即可。

常温的情况小两天至三天就可以发酵了。

3制作果汁、果酱

在制作果汁的时候，将它的外皮去掉，然后放在果汁机中榨成果汁并加入适当的冰块或是蜂蜜一起食用就可以了。而果酱的制作应该将树葡萄去掉果皮，并打碎成果泥，等熬制成果酱后密封好，一段时间后就可以食用了。

4制成蜜饯

将树葡萄清洗干净后晾干表面的水分，然后将它们放在干净的容器中，将它们按照一层果子一层白糖的方式摆放好，装好后密封腌制。一段时间后将树葡萄拿出来放在阴凉通风的环境中，经过晾干或是炒制后就可以得到蜜饯了。

树葡萄也称嘉宝果是桃金娘科树番樱属植物。常绿灌木，成长缓慢，树高4-15米，枝梢分枝与成枝能力较强，树姿开张，树冠为自然圆头形。叶对生，叶柄短，有茸毛，叶片革质，深绿色有光泽，披针形或椭圆形。花簇生于主干和主枝上，有时也长在新枝上；花小，白色，雄蕊多数。花落后，小幼果三五成群地探出来，果实球形，果实从青变红再变紫，最后成紫黑色。成熟的果实直径15-4厘米。具1-4颗种子。果皮外表结实光滑。

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