巴达木原产古波斯，在新疆栽培已有一千三百多年的历史。李时珍《本草纲目》栽：“巴旦杏，出回回旧

地，今关西诸土亦有。树如杏而叶差小，实亦尖小而肉薄。其核如梅核，壳而红仁甘美。点茶食之，味如榛子

。西人以充方物。”其“巴旦”与今维吾尔语“巴旦木”都是从波斯语直译而来。

巴旦木树形似山桃，果实肉薄汁少，成熟时就会爆裂开来，果核自动脱出。巴旦木果肉干涩不能吃，可吃

的是它那香甜可口的果仁。

新疆巴旦木有40多种品种，包括纸能巴旦木、软壳巴旦木、薄壳巴旦木等。这些品种优质、味美，且有很

高的药用价值。在民间，维吾尔族人民常用巴旦木提神、强身、防病，维吾尔医中也常用巴旦木入药治疗高血

压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎等疾病，有很好的疗效。

1、选地建园

巴旦木树有着较强的耐瘠薄能力，能够在一些瘠薄土壤上正常生长，但是产量会大量下降。因此我们在种植的时候要选择土层深厚、通透性强的土壤为主，这样可保证巴旦木的生长，增强生长能力，提高产量。

而巴旦木非常容易受到晚霜的危害，因此要尽量将其种植在避风的平地上。不宜朝向风向的地方进行建园，否则对巴旦木的生长会造成一定影响。

2、选种定植

我们在选种的时候要注意根据种植当地的气候情况、周围环境等各方面选择适宜生长的品种。巴旦木的定植时间一般在每年的春秋季，秋季定植的时候要在落叶后进行，定植后做好培土保温工作。春季则在土壤温度回升后定植。

在定植的时候要在注意定植密度，不宜定植过密，主要还是根据土壤情况及地理条件等决定，每亩栽培35-50棵字左右。定植前要挖好定植坑，定植的时候根部保持与地面持平，一边填土一边踩实，定植后再浇足水，加强管理。

3、水肥管理

巴旦木定植后一般在第四年开始结果，六年左右后达到结果旺期。在种植的时候每年都需要做好一次中耕工作，并且结合追肥一起进行。并且要保持园内无杂草。

然后每年对幼树施一次基肥，成年树则可3年左右施一次。根据不同树龄控制好施肥用量，树龄越大，肥料也就越多。除了在定植后要浇足水之外，每年至少还需要浇水3次左右。但水分也不宜过多，雨季也要做好排水工作，入冬前要注意较好封冻水。

4、整形修剪

巴旦木的枝条生长能力是非常强的，在定植当年便需要进行整形工作。将巴旦木的树木、树冠矮化，加固骨架然后提高树冠开张角度，增强通透性可提高产量。

不同生长阶段的树有着不同的修剪方法。例如幼果树要在其新梢长到55厘米左右的时候做好摘心促梢工作，提高结果枝数量，然后疏除多余的枝条。剪除过长过密、病虫害等无用枝条，防止消耗过多营养，提高通透性。

扩展资料：

在我国，新疆是大陆性气候，早晚温差大。日照长、干旱。植物为适应此环境，在植株体内大量积累糖分和油分，所以新疆的瓜果特别香甜。新疆巴旦木较国外的巴旦木含油、含糖量均高，味更为香甜。

新疆巴旦木品种繁多，约有四十多个，分为五个大家族，分别是软壳甜巴旦木品系、甜巴旦木品系、厚壳甜巴旦木品系、苦巴旦木品系、桃巴旦木品系。

前两个家族的最佳品种是：纸皮巴旦、软壳巴旦、薄壳巴旦、双仁巴旦等，维语称“皮斯特卡卡孜巴旦木”、“卡卡孜巴旦木”、“雀克巴旦木。

巴旦木（almond）这个坚果名称其实自古有之，来自中亚地区语言。是指以吃果仁为目的种植的扁桃所产的果仁。所以，巴旦木是扁桃仁的官方名称，巴旦木树是扁桃树，虽然和杏树的亲缘关系很近，但不是一种植物。

美国的巴旦木进入中国市场的时候，名称使用的是“美国大杏仁”，其实只是美国产的扁桃仁而已。后来，管理部门为了纠正大众的误解，要求所有almond产品均称巴旦木。“美国大杏仁”已经是非正规、不许可在食品包装上使用的名称了。

除了美国产的巴旦木，中国的新疆地区也有生产，中国科学界也早有关于“巴旦杏”的很多研究，指的就是巴旦木。和新疆大部分水果一样的品质卓越，优质的新疆巴旦木是当地自然环境的馈赠。

扩展资料：

巴旦木的营养价值和作用：

巴旦木是含维生素E最多的全营养食物之一，是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品。

巴旦木作为健康零食，提供改善整体健康状况的营养组合，包括植物蛋白、抗饥饿纤维、健康脂肪和重要维生素和矿物质。食用美国加州巴旦木能够显著增加双歧杆菌和乳酸杆菌等有益菌的数量，抑制某些有害细菌的生长。

美国加州巴旦木和美国加州巴旦木皮的摄入，可以改善健康成年人的肠道菌群，并调节肠道细菌酶活力，具有益生元的功效。该益生元功效可能是由其高含量的膳食纤维和酚类物质带来的。

巴旦木有助于促进心脏、心血管的健康和体重控制，帮助减轻炎症和氧化压力，并且有助于调节血糖水平。

参考资料：

人民网-杏仁？桃仁？巴旦木？你分得清吗

人民网-市售美国大杏仁 其实是巴旦木

人民网-最新研究表明：巴旦木可改善肠道菌群

想要种植巴旦木苗木该怎么做巴旦木树苗适合在什么地方种植

巴旦木对光照要求严格，抗干早耐瘩薄，对土壤要求不甚严格，雨季怕积涝，因此适宜在有一定土层厚度的山地、梯田或堰边栽植。新疆巴旦杏是从古波斯（现今伊朗）传入，我国种植巴旦杏有一千三百多年的历史，巴坦木栽培主要有园式和间作式，可选用3×4（m），4×4（m），4×5（m）或4×6（m）等方式，若栽植过密，生长不良，结果很少，但在干旱地区适当密些，在肥沃的灌区可栽稀一点，需要根据当地情况灵活掌握；间作式栽种株行距：（株距）3m（行距）4m。

巴旦木种植基地

巴旦木苗木适合在什么地方种植

巴旦木适宜在大陆性气候、早晚温差大、日照时间长，土壤比较干旱的地区生长，同时也适合在地中海型气候的地区生长。适宜地区在山东、河南、山西、陕西、甘肃等地。

巴旦木喜温暖环境，适宜生长温度为20-30℃左右，花芽分化温度在25℃为宜。

巴旦木对土壤的适应性很强，能在干旱、贫瘠的土壤中生长，但为保证其后期产量，尽量在土层深厚，土壤疏松透气，保肥、排水性好的地块种植。

巴旦木耐干旱，但还是要保持一定的湿度为宜，一般湿度在40%即可，巴旦木种植后不宜经常浇水，一般只需在植株发芽前浇水一次，结果浇水一次，冬季浇水一次即可。

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