百香果，又称鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的草本藤本植物，主要有紫果和黄果两大类。它的茎有细条纹，5片花瓣，球形浆果，成熟时呈紫色，大部分种子在海拔180~1900米的山谷丛林中逸生。原产安的列斯群岛广泛种植在热带和亚热带地区。白香果富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益的物质，更被称为水果VC王者，口味独特。

百香果类型

百香果，又称鸡蛋果，茎细条纹，无毛；5片花瓣，等于萼片；基部浅绿色，中紫色，顶部白色，浆果卵球形，无毛，成熟时紫色；大多数种子，卵形。

百香果出生于海拔180~1900米的山谷丛林中，原产于热带和亚热带地区，广东、海南、福建、云南、台湾，有时出生在海拔180-1900米的山谷丛林中。

百香果属性

属于什么科植物？：是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，主要有紫果和黄果。

生长习性：适宜的白香果生长温度为20℃～30℃一般不低于0℃在-2的温度下生长良好℃当植物严重受伤甚至死亡时，年平均气温为18℃上述地区最适合种植，因此在我国南方温暖湿润的地区分布较广。

百香果长什么样？

形状：草藤，长约6米；茎细条纹，无毛，伞花序退化只有1朵花，卷须；浆果卵球形，无毛，成熟紫色，幼果绿色，成熟果紫色，果壳坚韧，果浆黄色，果肉充满黄汁，如生蛋黄。

叶子：叶纸，长6-13cm，宽8-13cm，基部楔形或心形，掌状3深裂，中间裂卵，两侧裂卵长圆，裂边缘内弯腺尖细锯齿，近裂基部有1-2个杯状小腺体，无毛。

颜色：苞片绿，萼片5片，外绿，内绿白，花瓣5片，花药长圆，淡黄绿；子房倒卵球形。

百香果的功能和价值

1、食用价值：白香果富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益的物质，更被称为水果VC王者，口味独特。

2、药用价值：性味甘平，属于心经、大肠经。主要用于清肺润燥、安神止痛、止血止痢、咳嗽、咽干、声嘶、便秘、失眠、痛经、关节痛、痢疾。

3、深度清理：百香果能抑制消化道有害微生物的生长，对消除体内毒素、健胃、改善营养吸收功能、消除结肠炎、胃肠炎、痔疮有特殊作用。

4、塑造体态：吃百香果可以增加胃的饱腹感，减少余热的摄入，吸收胆固醇、胆汁等有机分子，抑制脂肪的吸收。