萝卜是一种两年或一年生草本植物，高20-100厘米，半耐寒蔬菜、肉根、圆形、球形或圆锥形、绿色、白色或红色，花期4-5月，果期5-6月，种植在世界各地，在适宜的气候条件下，四季可种植，许多地区主要种植在秋季。萝卜含有大量的植物蛋白质、维生素C和叶酸，食用后清洁血液和皮肤，降低胆固醇，有助于维持血管弹性。

萝卜类型

萝卜是一种两年或一年生草本植物。它的花期为4-5月，果期为5-6月。它种植在世界各地。它可以在气候条件适宜的地区全年种植。许多地区主要在秋季种植，成为秋冬的主要蔬菜之一。

萝卜属性

萝卜是十字花科萝卜植物，是半耐寒蔬菜，肉根，如果空气湿度高，可以提高质量，水供应不均匀，肉根容易开裂，生长在松散的土壤中，萝卜是一种长阳光植物，其生长需要足够的阳光。

萝卜长得怎么样？

萝卜高20-100厘米，肉质直根，圆形，球形或圆锥形，皮肤绿色，白色或红色，茎分枝，无毛，有点霜。

形状：萝卜为长角果圆柱形，长3~6厘米，宽10~12毫米，果梗长1~1.5厘米，1~6种种子，卵形，微扁，长约3毫米，红棕色，细网纹。

叶子：萝卜叶为基生叶和下茎叶，大头羽半裂，长8-30cm，宽3-5cm，顶裂卵形，侧裂4-6对，圆形，钝齿，粗毛疏生，上叶圆形，锯齿或近全缘。

颜色：萝卜的白、红、绿，即常见的白萝卜、红萝卜、青萝卜。

萝卜的功能和价值

萝卜在中国被称为小人参。在冬天，它已经成为每个家庭餐桌上的常客。萝卜营养丰富，富含碳水化合物和各种维生素，其中维生素C的含量是梨的8-10倍。

萝卜含有大量的植物蛋白质、维生素C和叶酸，食用后清洁血液和皮肤，降低胆固醇，有助于维持血管弹性。

萝卜凉，无毒，进入肺、胃经络，萝卜具有很强的形状功能，能咳嗽痰、干津、热解毒，经常吃萝卜能降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石病等疾病。