橄榄是一种含糖量高的水果品种。每100种宽容橄榄果实含糖量为11.1克。橄榄种植在广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地。一般在秋季10月左右成熟上市，价格一般在每斤13元左右。

橄榄属于什么水果？

橄榄是一种含糖量高的水果品种。每100宽容橄榄果实含糖量为11.1克。橄榄种植在广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地。一般在秋季10月左右成熟上市，价格一般在13元一斤左右；

橄榄呈长卵形，果实直径0.5厘米，非常小，成熟的果皮颜色为黄绿色，表皮厚但非常光滑，果绿色的。果实中含有一颗果核，质地非常坚硬，两端锐利，果核表面非常粗糙。

橄榄食用

橄榄果肉刚入口有点涩，咀嚼时间长了会有淡淡的香味。橄榄可以加工成橄榄油食用，也可以做成菜肴和果酒。

橄榄含有油酸、多种维生素、酚类化合物等。经常食用可以清热解毒、生津止渴、除烦醒酒。