山药是河南的特产。一般来说，河南山药上市较早，约11月。这里的山药质量最好，价格一般在每公斤10元左右。山药一般在每年冬季上市，约12月，原产地在河南，常见产地有安徽、江苏、浙江、四川、甘肃等地区。

特产山药产地

山药一般在每年冬天上市，12月左右，原产地在河南，安徽、江苏、浙江、四川、甘肃等地。

山药是河南的特产。一般河南山药上市较早，11月左右。这里的山药质量最好，价格一般在10元一斤左右。

山药品种

山药的常见品种有铁棒山药、淮山药、麻山药、大和山药、灵芝山药等。一般来说，最好的品种是铁棒山药。它的形状很细。一般来说，它的味道比较细腻，价格也比较便宜，大约8元一斤。

山药的功效和作用

山药一般具有丰富的营养和药用价值。它是一种很好的滋补脾胃的食物。一般来说，它可以祛寒热邪。同时，它还具有健脾止痢的功效，但需要适量食用。一般来说，一天一个。

种植和收获山药的时间

山药喜欢短日照，一般需要在夏季适当遮荫，其生长最适宜的温度约为25℃至28℃。

山药一般在每年1月至2月种植，养护半年左右即可正常生长，其成熟时间为11月。