如果长时间不使用藏红花，建议将藏红花密封在冰箱中冷藏。在低温环境下，藏红花分子的活性变慢，有助于在一定程度上延长藏红花的储存时间。它们也可以密封，与空气隔离，或放置在避光环境中，以便储存2-5年。如果真空保存，可以保存10年以上。

藏红花的花期在秋天成熟，特别是从10月底到11月初。它们应该在第一次开花时采摘。因此，上市时间也在这个时候。最好在早上10点前采摘，质量更好。

藏红花收获后，可在低温、避光、防潮的环境中储存2-5年，真空保存时间最长，可保存10年以上。常用的储存方法包括冷藏、密封和避光。

1、冷藏保存

如果长时间不使用藏红花，建议将藏红花密封在冰箱中冷藏。在低温环境下，藏红花分子的活动减慢，有助于延长藏红花的储存时间。

2、密封保存

保存藏红花时，最好密封并与空气隔离。如果藏红花打开并与空气接触，很容易吸收空气中的水分。藏红花潮湿发霉，质量会下降。

3、避光保存

日常生活中最好避光保存藏红花。藏红花含有挥发性油性成分。在阳光下，藏红花的营养成分会挥发，降低藏红花的功效。