如果储存时间过长或储存方法不当，秋葵中的水分会流失，很快味道就会变差，营养价值也会降低。如果你想把秋葵储存更长时间，你需要用盐擦掉秋葵表面的绒毛，然后洗净，擦干或沥干水分，用密封袋或保鲜盒包好，放在冰箱里；或者将秋葵焯水，冷水后放入冰箱冷冻9-10个月。

秋葵是一种营养丰富的蔬菜，具有良好的保健功能。秋葵通常在7月至10月成熟。采摘秋葵通常在晚上天气凉爽时采取保护措施，以避免植物刺伤皮肤。采摘时，用剪刀将秋葵从果柄上剪下，不要用手拉，以免植物受伤。

新鲜的秋葵汁丰富，味道好。如果保存时间过长或保存方法不当，秋葵中的水分会流失，很快味道就会变差，营养价值也会降低。如果你想把秋葵储存更长时间，你需要冷藏或冷冻。

秋葵保存方法

1、冰箱冷藏

先用盐擦掉秋葵表面的绒毛，然后洗净，擦干或沥干水分，用密封袋或保鲜盒包裹，放入冰箱冷藏室保存。冷藏秋葵可保存约一周。

2、焯水冷冻

为了让秋葵保存后有新鲜的味道，你需要把秋葵放在水里，把整个或根据烹饪方法切成片或块，在沸水中漂白约1分钟，不要太久，水可以放一些盐，确保秋葵不变色，然后迅速取出冷水或冰水，然后取出保鲜盒密封进入冰箱冷冻，冷冻秋葵可以放9-10个月。