避免氯的蔬菜包括莴苣、苋菜、番茄、油菜、茄子、豌豆、花椰菜、卷心菜、菠菜、甜菜、水萝卜、黄瓜、洋葱、大蒜、芹菜、土豆、山药、莲花、土豆等，大多数蔬菜是避免氯的作物，对氯离子敏感，当吸收达到一定值时，会影响蔬菜的产量和质量。

大多数蔬菜是氯作物，对氯离子敏感。当吸收达到一定值时，出苗困难或生长不良会对作物的产量和质量产生很大影响。

生菜、苋菜、番茄、油菜、茄子、豌豆、花椰菜、卷心菜、菠菜、甜菜、水萝卜、黄瓜、洋葱、大蒜、芹菜、土豆、山药、莲藕、土豆等。

1、西红柿

番茄是最常见的蔬菜。它是一种避免氯化的蔬菜。氯化钾、氯化铵等含氯肥料不能在生长过程中使用，氯化钾复合肥不能使用。硫酸钾一般用作钾肥，氮肥以尿素为主，硫酸钾复合肥用作复合肥。

2、黄瓜

黄瓜是中国人常见的、最喜欢的瓜类蔬菜。在蔬菜家族中，黄瓜是典型的大宗。近年来，栽培面积和产量稳定在黄瓜栽培过程中的前列。不要过分依赖单一的含氯肥料，而应与硫酸、硝酸等其他肥料一起使用。

3、甜菜

甜菜是藜科二年生草本植物。它是一种蔬菜和经济作物。它对氯离子非常敏感。含氯肥料不宜过度使用，否则会降低淀粉和糖的含量，导致质量下降。

4、辣椒

辣椒是茄科一年生或多年生植物。它尝起来很辣。它是一种蔬菜和调味品。它对氯离子非常敏感。含氯肥料不能过度使用。如果在辣椒上施用含氯肥料，产量会下降。

5、土豆

土豆是一种避氯蔬菜，几乎所有的块根和块茎作物都是避氯植物，如土豆、山药、甘薯等。氯离子会降低块根和块茎作物的淀粉含量