粳米和糯米品种完全不同，粳米属于大米，可用于蒸米、粥，适合老年人和儿童一起食用，糯米属于粘米范围，柔软度和粘度都很好。糯米和粳米的效果也不同。粳米的主要作用是滋阴补肾、健脾暖肝，糯米的主要作用是温脾胃、止腹泻、排尿。

粳米简介

粳米是指粳米的种仁，是一种大米。它看起来又圆又短吃起来软又硬，性味相对平和，可用于粥、蒸饭、寿司等食用，也被称为蓬莱米。

糯米简介

糯米是指糯米去壳后的种子。颜色为乳白色，不透明。米粒粘度很大，分为籼糯和粳糯，富含蛋白质、脂肪、糖和维生素，营养价值很高。

粳米和糯米不同

1、品种不同

粳米和糯米的品种完全不同。粳米属于大米，可用于蒸饭和粥，适合老人和儿童食用。糯米属于粘米范围，柔软度和粘度都很好。

2、功效不同

糯米和粳米的功效也不一样。粳米的主要功效是滋阴补肾，健脾暖肝，而糯米的主要功效是温脾胃，止腹泻，利尿。

3、作用不同

粳米富含粗纤维，有助于刺激胃肠蠕动，缓解便秘。如果经常吃糯米，可以改善血液循环。