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冬瓜的营养价值及其综合利用
冬瓜（Benincasa hispida Cogn.）又名白瓜、枕瓜、广瓜、冬瓜，原产于中国南部和印度。冬瓜的果实是葫芦科植物，在全国各地种植。冬瓜营养丰富，耐贮藏运输，耐热性强，肉白、脆、多汁，是适合现代农产品加工的良好原料，也有 冬瓜（Beni...
二月兰营养价值
二月兰是早春常见的野菜，茎叶生长大，营养丰富。据测定，每100克新鲜产品含有胡萝卜素3.32毫克、维生素B20.16毫克和维生素C59毫克。种子含油量超过50%，是一种很好的油植物。 特别是亚油酸比例高，对人体非常有益。因为亚油酸...
蛋鸭的营养需要
为了维持生命，促进后代（交配和产蛋）的生长和繁殖，鸭必须不断从日本谷物中吸收40多种化合物或化学元素，这些对鸭非常有用的化学物质被称为营养物质（或营养物质）。综上所述，营养物质可分为碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿...
