选地建池：在环境好、水源充足、水质优良、排水方便的农田缓坡上建造养殖池。 投放幼苗：在每年的五月中旬开始投放泥鳅苗，选择有活力、表皮没有损伤、健康、无病害的幼苗。 日常养护：每隔三天换一次水，保证水质清洁卫生。

1、选地建池

泥鳅对水质的要求较高，饲养时通常在环境好、水源充足、水质优良、排水方便的农田缓坡上建造养殖池，而且养殖池内需要有完善的排水系统，可以分开排水，并且能正常供电，同时保证池内设施齐全。

2、投放幼苗

在每年的五月中旬开始投放泥鳅苗，注意选择有活力、表皮没有损伤、健康、无病害、体长三到四厘米的幼苗，然后用食盐水淋一遍泥鳅苗，再放入养殖池内，一般每亩可以放养一万尾泥鳅苗。

3、日常养护

为了防止泥鳅出现病害，需要定期向养殖池内泼洒酵母菌、EM菌等生物制剂，不仅能调节水质，还可以提高泥鳅的免疫力，而且每隔三天换一次水，保证水质清洁卫生，当温度过高时采取遮阳措施。