1、促发春苗 春季出苗前，在行间耕作一次，深达13cm以上。同时，打碎耙泥等覆盖物，然后施用茎肥。抽苔前，在行间浅耕6-7cm，结合施用藤肥。在收获旺季追逐芽肥。每次追肥都使用速效氮、磷、钾全肥。抽苔期间，如遇干旱，应及时浇水，防止落花落芽。防止

　　1、促发春苗 春季出苗前，在行间耕作一次，深达13cm以上。同时，打碎耙泥等覆盖物，然后施用茎肥。抽苔前，在行间浅耕6-7cm，结合施用藤肥。在收获旺季追逐芽肥。每次追肥都使用速效氮、磷、钾全肥。抽苔期间，如遇干旱，应及时浇水，防止落花落蕾。为防止落花落蕾，可喷洒1ppm2.4-D药液。

　　2、及时防治病虫害(1)叶斑病、叶枯病:喷等量波尔多液0.5-0.6%，加水500-600倍，65%或80%可湿代森锌加水700-800倍，50%可湿粉加水500-1000倍，每7-10天喷一次。避免在花蕾季节喷洒，避免产品中有农药残毒。黄花菜二氧化硫残留量的控制标准不得超过200mg/kg。(2)根腐病:拔出病株，然后用石灰粉或硫磺石灰粉(硫磺0.5干克，生石灰2.5公斤碾碎搅拌均匀)撒在病株周围基部土面上，防止蔓延。(3)红蜘蛛:用石硫合剂、乐果等防治。

　　3、适时采收 花蕾接近开放时生长最快，应及时采摘。强迫提前休眠，延长休眠时间，延长新鲜产品供应时间。如果花蕾开得太晚，花药破裂，花粉散落，干燥产品的质量会降低，储存和运输过程也容易受到害虫的影响。花椰菜大多在晚上开花，必须在开花前1-2小时采摘。

　　摘自：2008.3.20.6版《安徽科技报》