黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni），又名黄花菜、柠檬萱草，属百合科，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤体形肿胀。花葶长短不一，花梗短，花多，花被淡黄、橙红、黑紫；蒴果呈钝三角椭圆形，花果期5-9月。 [1] 性味甘凉，具有止血、消炎、清热利湿的功效。它富含花粉、糖类、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体必需的营养物质。主要分布于中国。

黄花菜的生长习性

黄花菜耐贫瘠、耐旱，对土壤要求不严。可平地栽培，也可山坡栽培。适应光范围广，可与较高的作物间作。黄花菜地上部分不耐寒，地下部分耐-10低温。避免太湿的土壤或水。十日平均气温在5以上时开始出苗，叶片生长最适温度为1520；花期需要较高的温度，以2025为宜。

秋冬种植黄花菜的要点

一、土壤选择黄花菜对土壤的适应性很强，可以在各种类型的土壤中生长。对土壤酸碱度的要求不是太严格。一般微酸性至微碱性土壤均可栽培，pH值最好在6.57.5之间。黄花菜根系发达，深入土壤，所以栽培最好选择深厚肥沃的壤土、粘壤土和沙壤土。 2、深耕黄花菜根系发达，整地要求深耕33厘米以上，以保证根系正常生长。深耕可以增加土壤的蓄水能力，降低干旱风险。整地时，根据地块大小规划人行道，修建灌溉设施。平地作垄作，一般每15行左右作一垄。垄间沟宽约25厘米，深约15-18厘米。面积大且平坦宽阔，四周和每4-5条垄沟开一条宽25-30厘米，深30厘米以上的主沟，以利排水。 3、施足基肥基肥以有机肥为主，可沟施或穴施。定植前结合整地，开挖行距30厘米以上的定植沟或深1520厘米、宽2530厘米的定植穴。每667平方米施腐熟肥3000-4000公斤，过磷酸钙50-75公斤，分层施入，施后覆盖细土5-7厘米，防止苗木根系直接接触肥料防止“烧根”现象。然后在表层填入熟土，修整后定植。每667平方米，用人粪250公斤淋水。 4、苗期处理。苗期定植前修剪可减少植物水分和养分的消耗，减少病原菌的来源，使残叶、短茎、根具有更强的生命力，种植后能更快地生长。拔出新根，长出新芽，增加成活率。整枝时，剪去短茎下的黑色花梗和肉质根上的纺锤形根，剪去根系5-7厘米，剪去腐烂的根。再剪去苗叶6-7厘米，并去除残留的叶子。定植前，将幼苗放入50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液中浸泡10分钟，晾干至表面不湿即可定植。 5、合理密植合理密植是提高黄花菜产量的重要措施，必须根据黄花菜的分蘖习性、花梗、花蕾的生长发育特点来确定。一般，平地、肥沃地和分蘖力弱的品种，每667平方米种植18002000株为宜。种植方法采用宽窄行丛生，宽行100厘米，窄行65厘米，穴距40-50厘米。 6、将黄花菜的根群从短茎上适当栽植，新根每年从下往上长出一次。栽植过浅，易受秋冬干旱的威胁，影响成活和出苗。而且，如果在种植后一两年内被大雨冲刷，根系就会裸露，影响根系对水分和养分的吸收利用，阻碍植物的生长发育。浅植分蘖快，簇生密，根系不发达，植株生长弱，花蔓弱，花芽数少，重量轻，产量低。但如果定植过深，分蘖过慢，则会推迟1-2年的丰产期。因此，黄花菜一定要适当深植，一般以13厘米左右为宜。定植时，先开定植沟或定植穴，定植后覆土，然后局部施肥、覆盖，使幼苗露出土面3厘米。覆盖物的高度以平整为宜。